Kalakutienos vyniotinis su kiaušiniu orkaitėje

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Kalakutienos suktinukas su virtų kiaušinių raštu viduje gali tapti tikra šventinio stalo puošmena. Tačiau net ir eilinė vakarienė gali virsti švente. Ritiniui geriausia naudoti nešaldytą filė, tada ji bus švelni ir sultinga. Jei norite, galite naudoti daugiau svogūnų ir žolelių bei pridėti bet kokių prieskonių pagal savo skonį. Karštas vyniotinis gali būti puikus karštas patiekalas, o šaltas – puikus užkandis.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kalakutienos filė

400 gramų
Svogūnai

1 vnt
Kiaušinis

2 vnt
Grietinė

2 šaukštai (20% riebumo)
Garstyčios

1 arbatinis šaukštelis
Aliejus

1 šaukštas
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį
Žalumynai

10 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus. Kietai išvirkite kiaušinius.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje 5-7 minutes ant vidutinės ugnies, atvėsinkite.
Reklama
3. Į keptuvę su svogūnais sudėkite grietinę, garstyčias, prieskonius ir smulkintus žalumynus. Visa druska, pipirai ir sumaišykite.
4. Kalakutienos filė supjaustykite 0,7 cm storio griežinėliais. Filė šiek tiek pamuškite, įtrinkite druska ir pipirais.
Reklama
5. Išmuštą filė dėkite ant kepimo folijos ir lygiu sluoksniu aptepkite svogūnų mase.
6. Nulupkite kiaušinius ir dėkite juos iš eilės iš vienos pusės.
Reklama
7. Viską susukti į tvirtą vyniotinį, pradedant nuo kiaušinių pusės. Ritinėlį sandariai suvyniokite į foliją, kad neliktų tarpų.
8. Sudėkite vyniotinį į kepimo indą, užpilkite vandeniu. Vyniotinį dedame į karštą orkaitę ir kepame 1-1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje. Po kurio laiko išimkite formą iš orkaitės ir leiskite vyniotiniui pastovėti 10-15 minučių.
Reklama
9. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama