Kalakutienos filė su sūriu

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

19 val.

Apie receptą

Pagrindiniam patiekalui pietums ar vakarienei puikiai tiks sultinga, skani kalakutiena su sūriu, troškinta pačiame subtiliausiame kreminiame padaže. Tai stebėtinai paprastas kalakutienos ir sūrio receptas, puikiai tinkantis tiems, kurie mėgsta skanius, nesudėtingus patiekalus. Jei filė marinuosite iš anksto, ji bus dar sultingesnė ir patrauklesnė. Tačiau jei neturite laiko, užtenka įdėti į marinatą vos 30-40 minučių. Kreminis padažas yra nuostabus patiekalo priedas, suteikiantis pikantiškumo ne tik mėsai, bet ir garnyrui, su kuriuo ji bus patiekiamas.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kalakutienos filė

4 vnt
Česnakai

1~3 skiltelės
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Džiovintos žolelės

pagal skonį
Citrina

0.5 vnt
Aliejus

2~3 šaukštai
Sūris

4 riekelės
Garstyčios

1~2 arbatiniai šaukšteliai
Grietinėlė

200 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuplautą ir nusausintą filė iš visų pusių įtrinkite druska ir pipirais. Mažame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų ir pusės citrinos sultis. Dėkite pagal skonį džiovintų žolelių (bazilikų, mairūnų, raudonėlių ir kt.). Perspauskite česnaką ir sudėkite į marinatą. Viską gerai išmaišykite ir iš visų pusių ištrinkite filė marinatu. Uždenkite dubenį ir padėkite kalakutieną į šaldytuvą. Geriausia būtų leisti marinuotis per naktį.
2. Tada reikia giliai įpjauti kiekvieną filė gabaliuką, kad susidarytų kišenė įdarui.
Reklama
3. Į įpjautą vietą įdėkite sūrio gabalėlį. Jei norite, galite įdėti ir nedidelį gabalėlį šoninės, kad kalakuto vidus būtų sultingesnis.
4. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir ten sudėkite kalakutieną. Kepkite ant stiprios ugnies iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
5. Kai filė apkeps, į keptuvę galite supilti grietinėlės padažą, prieš tai sumaišytą su garstyčiomis. Padažą pagardinkite druska ir pipirais, jei norite, o skoniui pridėti žiupsnelį muskato riešuto arba česnako miltelių. Tikriems gurmanams šį paprastą kalakutienos su sūriu receptą galima papildyti ir sausu baltuoju vynu.
6. Ant vidutinės ugnies troškinkite patiekalą, kol visiškai iškeps. Ši kalakutiena su sūriu patiekiama su bet kokiu garnyru, taip pat daržovėmis pagal skonį. Šį patiekalą tikrai verta išbandyti, nes filė yra stebėtinai sultinga ir labai skani.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama