Dietiniai barščiai

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Barščiai turėtų būti skanūs, bet be mėsos sultinio, skrudinant barščius kepama minimaliai. Priešingu atveju tai turėtų būti pilnavertis maistas. Dietiniai barščiai ruošiami iš šviežių daržovių. Juos verdame vandenyje, tuo pat metu ruošiame kepti, pagardiname barščius ir verdame, kol suminkštės. Šie barščiai labai skanūs ir sveiki.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Burokėliai

1 vnt
Bulvės

4 vnt
Svogūnai

2 vnt
Morkos

1 vnt
Druska ir pipirai

pagal skonį
Pomidorų pasta

4 šaukštai
Vanduo

2 litrai
Saldžiosios paprikos

1 vnt
Petražolės ir krapai

1 krūva
Grietinė 15%

100 gramų
Česnakai

1 gramas
Baltieji kopūstai

200 gramų
Lauro lapas

1 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais. Užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.
2. Baltuosius kopūstus supjaustykite juostelėmis.
Reklama
3. Praėjus 5 minutėms po vandens su bulvėmis užvirinimo, į sultinį suberkite kopūstą ir išvirkite. Dabar supjaustome kepimui skirtas daržoves: svogūnus, morkas, paprikas.
4. Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje.
Reklama
5. Sudėkite morkas, papriką. Pakepinkite 5 minutes ir suberkite tarkuotus burokėlius. Troškinkite 2-3 minutes.
6. Į keptuvę sudėkite pomidorų pastą. Iš puodo užpilkite stikline verdančio vandens arba sultinio ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol vanduo užvirs.
Reklama
7. Kai kopūstai bus beveik paruošti, į pagrindinį sultinį įdėkite kepintas daržoves. Pridėti lauro lapą. Virkite, kol burokėliai bus paruošti. Įberkite druskos ir pipirų.
8. Kol verda barščiai, pasigaminkite grietinės užpilą. Į dubenį sudėkite grietinę. Sudėkite per spaudą išspaustą česnaką ir susmulkintas žoleles. Išmaišykite. Užpilas paruoštas. Šio užpilo reikia įpilti į kiekvieną lėkštę po 1 valgomą šaukštą.
Reklama
9. Štai tokie skanūs ir kvapnūs barščiai paruošti. Nieko draudžiamo, bet labai skanu!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama