Atgal
Diskusijos
0 Išsaugoti
Profilis
Pistacijų sūrio pyragas

Pistacijų sūrio pyragas

5 (2 įvertinimai)

12 Porcijos
1 val.

Apie receptą

Pistacijų sūrio pyragas — tai dviguba palaima! Ir pats sūrio pyragas, ir švelnus pistacijų skonis. Desertą galima paruošti tiek su kepimu, tiek be kepimo. Šis receptas yra su kepimu ir yra nepaprastai skanus! Pasigaminti pistacijų sūrio pyragą visai nesunku — tereikia laikytis žingsnis po žingsnio nurodymų ir turėti kantrybės palaukti, kol jis bus paruoštas, nes jis tiesiog nuostabus. Toks sūrio pyragas puikiai papuoš bet kokį šventinį stalą!

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai
Reklama

  • Reikalingi ingredientai:

  • Sausainiai – 225 gramai (pagrindas)
  • Sviestas – 125 gramai (pagrindas)
  • Luptos pistacijos – 50 gramų (pagrindas)
  • Grietinėlė – 120 gramų (įdaras)
  • Kiaušiniai – 2 vnt (įdaras)
  • Pistacijų pasta – 60 gramų (įdaras)
  • Cukraus pudra – 100 gramų (įdaras)
  • Kreminis varškės sūris – 380 gramų (įdaras)
  • Pienas – 150 gramų (kremas)
  • Cukrus – 40 gramų (kremas)
  • Kukurūzų krakmolas – 17 gramų (kremas)
  • Grietinėlė – 75 gramų (kremas)
  • Kiaušinio trynys – 1 vnt (kremas)
  • Pistacijų pasta – 1 vnt (kremas)
  • Luptos pistacijos – pagal skonį (dekoras)
  • Liofilizuotos avietės – pagal skonį (dekoras)
Reklama
Gaminimo eiga
  • Paruoškite ingredientus.
    1. Paruoškite ingredientus.
  • Pirmiausia paruoškite trapios tešlos pagrindą.
    2. Pirmiausia paruoškite trapios tešlos pagrindą.
  • Reklama
  • Sutrinkite sausainius trintuvu (blenderiu).
    3. Sutrinkite sausainius trintuvu (blenderiu).
  • Smulkiai sukapokite pistacijas. Dalį jų naudokite pagrindui, o kitą dalį — dekorui.
    4. Smulkiai sukapokite pistacijas. Dalį jų naudokite pagrindui, o kitą dalį — dekorui.
  • Reklama
  • Į dubenį sudėkite sutrintus sausainius ir dalį pistacijų.
    5. Į dubenį sudėkite sutrintus sausainius ir dalį pistacijų.
  • Į sausainių trupinius įdėkite minkšto sviesto, sumaišykite rankomis — masė turi sudrėkti ir nekristi per pirštus.
    6. Į sausainių trupinius įdėkite minkšto sviesto, sumaišykite rankomis — masė turi sudrėkti ir nekristi per pirštus.
  • Reklama
  • Paruoškite kepimo formą. Jei naudojate kepimo žiedą, padėkite jį ant tvirto pagrindo, nustatykite 18 cm diametrą, dugną išklokite kepimo ...
    7. Paruoškite kepimo formą. Jei naudojate kepimo žiedą, padėkite jį ant tvirto pagrindo, nustatykite 18 cm diametrą, dugną išklokite kepimo popieriumi, iš išorės apvyniokite folija (geriau keliais sluoksniais).
  • Į formos dugną sudėkite 1/3 trupinių ir gerai suspauskite ranka ar stiklinės dugnu. Iš likusių trupinių suformuokite 5–6 cm aukščio krašt...
    8. Į formos dugną sudėkite 1/3 trupinių ir gerai suspauskite ranka ar stiklinės dugnu. Iš likusių trupinių suformuokite 5–6 cm aukščio kraštelius. Padėkite į šaldytuvą 30–40 minučių.
  • Reklama
  • Kol pagrindas stingsta šaldytuve, paruoškite ingredientus sūrio masei.
    9. Kol pagrindas stingsta šaldytuve, paruoškite ingredientus sūrio masei.
  • Į dubenį sudėkite kreminį sūrį, berkite cukraus pudrą ir išmaišykite iki vientisos masės.
    10. Į dubenį sudėkite kreminį sūrį, berkite cukraus pudrą ir išmaišykite iki vientisos masės.
  • Reklama
  • Į sūrio masę po vieną įmaišykite 2 kiaušinius.
    11. Į sūrio masę po vieną įmaišykite 2 kiaušinius.
  • Supilkite 120 g grietinėlės ir išmaišykite silikonine mentele. Plakti nereikia. Galiausiai įmaišykite pistacijų pastą.
    12. Supilkite 120 g grietinėlės ir išmaišykite silikonine mentele. Plakti nereikia. Galiausiai įmaišykite pistacijų pastą.
  • Visi ingredientai turi būti gerai tarpusavyje susijungę.
    13. Visi ingredientai turi būti gerai tarpusavyje susijungę.
  • Reklama
  • Išimkite formą iš šaldytuvo, supilkite sūrio masę ir išlyginkite paviršių.
    14. Išimkite formą iš šaldytuvo, supilkite sūrio masę ir išlyginkite paviršių.
  • Kepkite sūrio pyragą 140 °C temperatūroje apie 90 minučių su garais. Tam į skardą įpilkite karšto vandens ir padėkite ją į apačią. Pyragą...
    15. Kepkite sūrio pyragą 140 °C temperatūroje apie 90 minučių su garais. Tam į skardą įpilkite karšto vandens ir padėkite ją į apačią. Pyragą dėkite į vidurinį lygį.
  • Kol pyragas kepa, paruoškite užplikomą pistacijų kremą.
    16. Kol pyragas kepa, paruoškite užplikomą pistacijų kremą.
  • Į puodą su storu dugnu supilkite 150 g pieno, sudėkite pusę cukraus (20 g). Užvirkite.
    17. Į puodą su storu dugnu supilkite 150 g pieno, sudėkite pusę cukraus (20 g). Užvirkite.
  • Atskiram inde ištrinkite 1 kiaušinio trynį, vanilinį cukrų, likusį cukrų (20 g) ir kukurūzų krakmolą.
    18. Atskiram inde ištrinkite 1 kiaušinio trynį, vanilinį cukrų, likusį cukrų (20 g) ir kukurūzų krakmolą.
  • Išmaišykite iki vientisos masės.
    19. Išmaišykite iki vientisos masės.
  • Į trynio masę supilkite pusę karšto pieno, gerai sumaišykite ir grąžinkite į puodą. Statykite ant silpnos ugnies.
    20. Į trynio masę supilkite pusę karšto pieno, gerai sumaišykite ir grąžinkite į puodą. Statykite ant silpnos ugnies.
  • Nuolat maišydami kaitinkite iki sutirštėjimo. Kai tik pradės tirštėti, nukelkite nuo ugnies, išmaišykite iki vientisumo. Vėl trumpam uždė...
    21. Nuolat maišydami kaitinkite iki sutirštėjimo. Kai tik pradės tirštėti, nukelkite nuo ugnies, išmaišykite iki vientisumo. Vėl trumpam uždėkite ant silpnos ugnies ir pavirkite apie 30 sekundžių, maišydami.
  • Kai kremas šiek tiek atvės, įmaišykite pistacijų pastą.
    22. Kai kremas šiek tiek atvės, įmaišykite pistacijų pastą.
  • Perkelkite kremą į indą, uždenkite maistine plėvele „su kontaktu“ ir padėkite į šaldytuvą iki naudojimo.
    23. Perkelkite kremą į indą, uždenkite maistine plėvele „su kontaktu“ ir padėkite į šaldytuvą iki naudojimo.
  • Iškepusio sūrio pyrago neišimkite iš orkaitės iškart. Išjunkite ją ir pravirkite dureles — taip išvengsite įtrūkimų vėstant.
    24. Iškepusio sūrio pyrago neišimkite iš orkaitės iškart. Išjunkite ją ir pravirkite dureles — taip išvengsite įtrūkimų vėstant.
  • Labai atsargiai nuimkite kepimo žiedą. Pyragą dėkite į šaldytuvą 6–8 valandoms (galite ir nakčiai), kad visiškai sustingtų.
    25. Labai atsargiai nuimkite kepimo žiedą. Pyragą dėkite į šaldytuvą 6–8 valandoms (galite ir nakčiai), kad visiškai sustingtų.
  • Galutiniam dekoravimui išplakite užplikytą kremą.
    26. Galutiniam dekoravimui išplakite užplikytą kremą.
  • Užtepkite pistacijų kremą ant pyrago paviršiaus, suformuokite gražias bangeles, apibarstykite smulkintomis pistacijomis ir liofilizuotomi...
    27. Užtepkite pistacijų kremą ant pyrago paviršiaus, suformuokite gražias bangeles, apibarstykite smulkintomis pistacijomis ir liofilizuotomis avietėmis.
  • Atėjo metas mėgautis labai švelniu ir aromatingu pistacijų sūrio pyragu. Jis nuostabus!
    28. Atėjo metas mėgautis labai švelniu ir aromatingu pistacijų sūrio pyragu. Jis nuostabus!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
Babos receptai
Autorius: Babos receptai

„Babos receptai“ – tai ne vieno žmogaus, o ištisos kartų išminties kolekcija. Čia rasite autentiškus, laiko patikrintus patiekalus, kuriuos mūsų močiutės ir prosenelės gamino dešimtmečiais. Šie receptai yra kruopščiai renkami ir išsaugomi, siekiant perduoti lietuvių kulinarinį paveldą. Kiekvienas patiekalas pasižymi paprastumu, natūraliais ingredientais ir garantuotu skoniu, kuris primena vaikystę. Tai klasika, kuri niekada nepaves ir kuria galima pasitikėti. Sekite Facebook

  • Reklama
Šiandien populiariausi receptai
  • Reklama
Receptai pagal paskirtį
Rekomenduojami receptai

Kontaktai

Nuorodos

© 2020 - Gaminimas.lt. Visos teisės saugomos.

Privatumo politika

Privatumo politika

1. Kokią informaciją mes renkame?
Mes galime rinkti, saugoti ir naudoti žemiau nurodytų rūšių informaciją:
• informaciją apie Jūsų kompiuterį ir apie Jūsų apsilankymus šioje interneto svetainėje bei naudojimąsi šia interneto svetaine (įskaitant Jūsų IP adresą, geografinę vietą, naršyklės tipą, iš kur buvote nukreiptas, lankymosi trukmę ir puslapių žiūrėjimų skaičių);
• informaciją, kurią Jūs suteikiate mums tikslu prenumeruoti mūsų interneto svetainės paslaugas, pranešimus el.paštu ir/arba naujienlaiškius;
• bet kokią kitą informaciją, kurią Jūs savo pasirinkimu siunčiate mums.

2. Slapukai
Slapuką sudaro informacija, tinklo tarnybinės stoties siunčiama interneto naršyklei ir laikoma naršyklės. Ši informacija vėliau siunčiama atgal tarnybinei stočiai kaskart kai naršyklė paprašo puslapio iš tos tarnybinės stoties. Tai leidžia tai tinklo tarnybinei stočiai identifikuoti ir sekti interneto naršyklę. Mes naudojame Google Analytics naudojimuisi šia interneto svetaine analizuoti. Google Analytics generuoja statistinę ir kitą informaciją apie naudojimąsi svetaine panaudodama slapukus, kurie laikomi vartotojų kompiuteriuose. Generuojama su mūsų interneto svetaine susijusi informacija yra naudojama kurti ataskaitas apie naudojimąsi šia interneto svetaine. Šią informaciją laikys Google. Google privatumo politika prieinama čia: http://www.google.com/privacypolicy.html . Pas mus besireklamuojantieji arba mokėjimo paslaugų teikėjai irgi gali siųsti Jums slapukus. Savo interneto svetainėje mes skelbiame Google Adsense interesais paremtas reklamas. Jas taip, kad atspindėtų Jūsų interesus, parenka Google. Kad nustatytų Jūsų interesus, Google seks Jūsų elgesį internete naudodama slapukus. Jūs galite peržiūrėti, ištrinti ir pridėti interesų kategorijas, susietas su Jūsų naršykle, naudodami Google bendrovės Ads Preference Manager, kurį galima rasti adresu http://www.google.com/ads/preferences/. Jūs galite atsisakyti Adsense partnerių tinklo slapuko adresu http://www.google.com/privacy_ads.html . Tačiau šiame atsisakymo mechanizme naudojamas slapukas, ir jeigu Jūs ištrinsite slapukus iš savo kompiuterio, tai Jūsų atsisakymas nebus išsaugotas. Kad užsitikrintumėte, jog atsisakymas būtų išsaugotas konkrečiai naršyklei, turėtumėte naudoti Google naršyklės įskiepį, kurį galima rasti adresu http://www.google.com/ads/preferences/plugin . Dauguma naršyklių leidžia Jums nepriimti jokių slapukų, nors tam tikros naršyklės leidžia Jums nepriimti tik trečiųjų šalių slapukų. Pavyzdžiui, Internet Explorer naršyklėje galite atsisakyti visų slapukų spausdami „Tools“ > „Internet Options“ > „Privacy“ ir pasirinkdami „Block all cookies“ (tai daroma paslenkant perjungiklį). Tačiau visų slapukų blokavimas turės neigiamą įtaką galimybei naudotis daugeliu interneto svetainių, įskaitant šią.

3. Jūsų asmeninių duomenų naudojimas
Asmeniniai duomenys, pateikti šioje interneto svetainėje, bus naudojami tikslams, nurodytiems šioje privatumo politikoje arba aktualiose šios interneto svetainės dalyse. Mes galime naudoti jūsų asmeninę informaciją šiems tikslams:
• Interneto svetainei administruoti;
• Jūsų naršymo patirčiai gerinti, pritaikydami šią interneto svetainę asmeniniams poreikiams;
• turint Jūsų sutikimą siųsti Jums el. paštu mūsų naujienlaiškį, kuris, mūsų manymu, gali būti Jums įdomus (Jūs galite bet kada informuoti mus, jeigu nebenorite, kad naujienlaiškis būtų Jums siunčiamas);
• trečiosioms šalims suteikti statistinę informaciją apie mūsų vartotojus, tačiau ši informacija nebus naudojama jokiam atskiram vartotojui identifikuoti;
Be aiškaus jūsų sutikimo mes neteiksime jūsų asmeninių duomenų jokioms trečiosioms šalims tiesioginės rinkodaros tikslais.

4. Politikos pakeitimai
Mes galime retkarčiais atnaujinti šią privatumo politiką paskelbdami naują versiją savo interneto svetainėje. Kartkartėmis Jūs turėtumėte peržiūrėti šį puslapį, kad įsitikintumėte, jog esate patenkintas bet kokiais pasikeitimais.


Atnaujinta 2021-09-02
?>