Cukinijos su pupelėmis žiemai

Cukinijos su pupelėmis žiemai

5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos
11 val. 15 min.

Apie receptą

Kai ateina laikas nuimti cukinijų derlių, o pomidorų vis dar nėra dideliais kiekiais, į pagalbą ateina pomidorų pasta. O kad salotos būtų sočios, įberkite pupelių. Jums tikrai patiks šis derinys! Jei neatsižvelgsite į pupelių mirkymą ir virimą, tada salotos paruošiamos labai greitai. Daržovės stiklainyje atrodys elegantiškiau, jei cukinijų kubeliai bus supjaustyti figūriniu, gofruotu peiliu. Taip pat verta įsidėmėti, kad prieš pilant actą salotas paragaukite pagal savo skonį, gali tekti įberti druskos ar cukraus.

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės
Reklama
Desrainis24.lt
Desrainis24.lt
  • Reikalingi ingredientai:

  • Cukinija
    1 kilogramas
  • Pupelės
    0,75 stiklinės (baltos)
  • Pomidorų pasta
    70 gramų
  • Aliejus
    110 gramų
  • Druska
    0.5 šaukšto
  • Saldžioji paprika
    2 vnt
  • Cukrus
    50 gramų
  • Actas 9%
    1 šaukštas
Reklama
Gaminimo eiga
  • Paruoškite reikiamus ingredientus. Nuplaukite ir nuvalykite daržoves. Išmirkykite pupeles ir palikite 8 valandas.
    1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Nuplaukite ir nuvalykite daržoves. Išmirkykite pupeles ir palikite 8 valandas.
  • Virkite pupeles, kol suminkštės.
    2. Virkite pupeles, kol suminkštės.
  • Reklama
  • Cukiniją supjaustykite kubeliais, šiek tiek didesniais nei pupelės. Perkelkite į puodą.
    3. Cukiniją supjaustykite kubeliais, šiek tiek didesniais nei pupelės. Perkelkite į puodą.
  • Sudėkite kubeliais supjaustytą papriką.
    4. Sudėkite kubeliais supjaustytą papriką.
  • Reklama
  • Į daržoves įdėkite druskos, cukraus, sviesto, pomidorų pastos.
    5. Į daržoves įdėkite druskos, cukraus, sviesto, pomidorų pastos.
  • Išmaišykite. Dėti ant lėtos ugnies, užvirus, 10 min., retkarčiais pamaišant.
    6. Išmaišykite. Dėti ant lėtos ugnies, užvirus, 10 min., retkarčiais pamaišant.
  • Reklama
  • Po kurio laiko suberkite pupeles, išmaišykite. Virkite 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada įpilkite acto ir virkite dar 5 minutes.
    7. Po kurio laiko suberkite pupeles, išmaišykite. Virkite 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada įpilkite acto ir virkite dar 5 minutes.
  • Išjunkite ugnį. Gerai išmaišyti.
    8. Išjunkite ugnį. Gerai išmaišyti.
  • Reklama
  • Išdėliokite salotas į sterilizuotus stiklainius.
    9. Išdėliokite salotas į sterilizuotus stiklainius.
  • Sandariai uždarykite, apverskite. Apvyniokite rankšluosčiu ir visiškai atvėsinkite. Laikyti tamsioje vietoje.
    10. Sandariai uždarykite, apverskite. Apvyniokite rankšluosčiu ir visiškai atvėsinkite. Laikyti tamsioje vietoje.
  • Reklama
  • Iš nurodyto ingredientų kiekio gauti 2 0,5 litro stiklainiai. Skanių ruošinių jums!
    11. Iš nurodyto ingredientų kiekio gauti 2 0,5 litro stiklainiai. Skanių ruošinių jums!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai