Citrininis pyragas su pistacijomis ir cukinijomis

5 (3 įvertinimai)

18 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Konkretaus kepimo plano neturėjau, nusprendžiau derinti visus po ranka buvusius ingredientus. Taip atsirado deserto receptas: kaip pasigaminti citrininį pyragą su pistacijomis ir cukinijomis. Taigi kodėl gi nepabandžius naudoti įprastų cukinijų? Papildomai pyragui glazūrą darau su citrinos sultimis, bet ir be jų gaunasi labai skanu ir sultinga. Vietoj citrinų galite naudoti apelsiną.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai / # Daržovės / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Citrina

1 vnt
Cukinijos

1 stiklinė (tarkuota)
Pistacijos

0.5 stiklinės
Kokoso drožlės

0.5 stiklinės
Miltai

1~1,5 stiklinės
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
Cukrus

3/4 stiklinės
Citrinų sultys

2 arbatiniai šaukšteliai
Kiaušiniai

2 vnt
Aliejus

0.5 stiklinės
Grietinė

0.5 stiklinės
Cukraus pudra

1 stiklinė

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuplaukite citriną, nutarkuokite žievelę ir atskirai išspauskite sultis. Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.
2. Miltus persijokite, sumaišykite su druska, kepimo milteliais, soda.
Reklama
3. Sumaišykite cukiniją, citrinos žievelę, kiaušinius, citrinos ekstraktą, augalinį aliejų, grietinę, cukrų.
4. Pistacijas supjaustykite arba sutrinkite smulkiais gabalėliais.
Reklama
5. Į sausus ingredientus sudėkite cukinijų, citrinų ir kiaušinių mišinį kartu su pistacijomis ir kokosu.
6. Išmaišykite tešlą. Kepimo skardą ištepkite riebalais ir išpilkite tešlą. Pyragą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-50 minučių.
Reklama
7. Tuo tarpu pasigaminkite glajų: 2 šaukštus citrinos sulčių sumaišykite su cukraus pudra.
8. Pyragą iš orkaitės perkelkite ant vėsinimo grotelių, paruoštu glaistu užpilkite jau atvėsusį pyragą. Patiekite pyragą atvėsusį.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama