Churros

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Nuostabus ispaniškas desertas, mėgstamas ir ruošiamas visame pasaulyje. Jums tikrai prireiks konditerinio švirkšto. Tradiciškai churros kepamos dideliame kiekyje aliejaus, tačiau ispanai jas ruošia ir supaprastintu būdu – kepa ant kepimo popieriaus. Churros atrodo kaip eklerai. Jų skonis toks pat minkštas, galima valgyti su bet kokia uogiene, šokoladu, grietinėle ir net kepti su sūriu įdaru. Ispanijoje šis desertas yra visur, jį ruošia net pradedantieji kulinarai ir vaikai. Pažiūrėkite, kaip gaminti churras ir vaišinkite draugus bei šeimą.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vanduo

250 mililitrų
Sviestas

110 gramų
Miltai

150 gramų
Kiaušiniai

3 vnt
Cukrus

70 gramų
Cinamonas

1 šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Šis desertas pagamintas iš choux tešlos, kurią paruošti nėra taip sunku. Svarbiausia išlaikyti nuoseklumą.
2. Pirma, turime ištirpinti sviestą (galite naudoti margariną). Neužvirinkite ir nuolat maišykite.
Reklama
3. Įberkite 2 šaukštus cukraus ir suberkite miltus. Greitai užminkykite tešlą.
4. Įmuškite kiaušinį ir toliau minkykite tešlą.
Reklama
5. Norėdami kepti churras, mums reikia konditerinio maišelio. Įdėkite į jį tešlą ir sandariai suspauskite.
6. Jei neturite konditerinio maišelio, paimkite įprastą storą maišelį ir padarykite nedidelį pjūvį viename kampe.
Reklama
7. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išspauskite nedidelius tešlos gabalėlius. Tešlos juostelės gali būti garbanotos ir netgi pasagos formos, taip pat klasikinė churros versija.
8. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 minučių. Kol mūsų churros kepa, paimkite plačią lėkštę, supilkite į ją cukrų ir suberkite cinamoną. Viską kruopščiai išmaišykite. Tai bus mūsų užpilas.
Reklama
9. Galite naudoti bet kokius prieskonius, net ir sūrius, bet tada į tešlą įberkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir šiek tiek druskos. Gaminau saldžias churras ir patiekiau su tirpintu šokoladu.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama