Čeburėkai gruziniškai

4.3 (3 įvertinimai)

4-5 Porcijos

11 val.

Apie receptą

Tai nepaprastai skanūs gruziniški čeburėkai. Tešla yra traški, burbuliuojanti, nukandate, o iš ten išteka kvapnios sultys! Pabandykite pasigaminti, jums tikrai patiks. Tešla ruošiama neįprastu būdu. Žavu tai, kad tešlą galite pasigaminti iš anksto ir tinkamu laiku iškepti skanius čeburėkus. Papasakosiu kaip pagaminti gruziniškus čeburekus - skanius, kvapnius, traškius su plona tešla ir daug sulčių viduje. Tai nepaprastai skanu, išbandykite ir liksite patenkinti.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta jautiena

500 gramų
Svogūnai

1 vnt
Vanduo

280 mililitrų (160 ml
Kiaušinis

1 vnt
Degtinė

1,5 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus

1 valgomasis šaukštas
Druska

1 žiupsnelis
Miltai

1,5 stiklinės (stiklinė 250 ml)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Paruoškite įdarą. Į maltą mėsą stambia tarka sutarkuokite svogūną, pasūdykite, įpilkite vandens, gerai išmaišykite.
Reklama
3. Vandenį su druska ir aliejumi užvirinkite.
4. Įpilkite ketvirtadalį puodelio miltų, gerai išmaišykite.
Reklama
5. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Atvėsinkite tešlą.
6. Į atvėsusią tešlą įmuškite kiaušinį.
Reklama
7. Įpilkite degtinės, išmaišykite ir palaipsniui suberkite miltus.
8. Užminkykite tešlą. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1-10 valandų.
Reklama
9. Toliau tešlą padalinkite į keturias dalis ir kiekvieną dalį į dar keturias. Kiekvieną čebureko dalį plonai iškočiokite į apskritimą.
10. Ant kiekvieno apskritimo uždėkite įdaro.
Reklama
11. Uždenkite antrąja tešlos puse, ant kurios nėra įdaro, specialiu konditeriniu peiliuku įpjaukite kraštus.
12. Sudėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
13. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
14. Patiekite karštus pyragus su padažu ir marinuotais svogūnais. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.3/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama