Bulvių-morkų užkepėlė su brokoliais

5 (1 įvertinimai)

4-5 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Kas mėgsta sveiką maistą? Taip! Labai ryškus ir skanus daržovių apkepas, kurį galima pasigaminti namuose! Brokoliai yra nuostabi kopūstų rūšis, bet jei po ranka jo neturite, tuomet į apkepą galite įdėti šparagines pupeles, šparagus, grybus... apskritai, ką tik mėgstate. Kaip pasigaminti bulvių-morkų užkepėlę su brokoliais, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

500 gramų
Morkos

300 gramų
Brokoliai

400 gramų (šaldyti)
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

3~4 skiltelės
Kukurūzų krakmolas

15~30 gramų
Sviestas

1 valgomasis šaukštas
Augalinis aliejus

3 šaukštai
Druska

pagal skonį
Šviežiai malti pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus, įskaitant druską ir pipirus.
2. Bulves nulupkite, išvirkite ir sutrinkite su bulvių sultiniu ir sviestu arba augaliniu aliejumi. Jei bulvės po virimo labai trupa, tuomet į tyrę įpilkite 15 g krakmolo.
Reklama
3. Brokolius sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 2-3 minutes. užvirus supilame į kiaurasamtį.
4. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka.
Reklama
5. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Atvėsinkite, suberkite česnaką, pipirus ir 15 g krakmolo.
6. Sutepkite silikoninę arba keraminę formą augaliniu aliejumi ir išdėliokite tyrę, suformuodami šonus.
Reklama
7. Tada sudėkite brokolius į duobutę. Paspauskite šaukštu.
8. Ir paskutinis sluoksnis – morkos-svogūnai. Paspauskite jį šaukštu ir įdėkite apkepą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 30 minučių.
Reklama
9. Kai apkepas bus paruoštas, leiskite jam pailsėti 5 minutes, uždenkite indu ir apverskite. Galite patiekti!
10. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama