Bulvių kukuliai su įdaru

Bulvių kukuliai su įdaru

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos
1 val.

Apie receptą

Niekada nenustoju stebėtis, kiek daug patiekalų galima pagaminti iš bulvių. Ir beveik kiekvieną savaitę atrandu naujų variacijų! Būtent taip ir nutiko šį kartą. Tai buvo naminis, bet originalus pagrindinis patiekalas. Šis variantas dar vadinamas prancūziškais kroketais. Jei nežinote recepto, skaitykite toliau ir sužinokite, kaip pasigaminti įdarytus bulvių kukulius. Beje, įdarą galima pritaikyti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, šiame recepte naudojama malta mėsa, bet taip pat galima naudoti grybus, morkas arba sūrį. Tai visada skanu!

Paskirtis: Pietų receptai
Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa
Reklama
  • Reikalingi ingredientai:

  • Malta jautiena
    350 gramų
  • Bulvės
    500 gramų
  • Kiaušiniai
    2 vnt (1 vnt
  • Svogūnai
    90 gramų
  • Miltai
    80 gramų
  • Augalinis aliejus
    1 arbatinis šaukštelis
  • Druska
    pagal skonį
  • Malti juodieji pipirai
    pagal skonį
  • Sviestas
    50 gramų
  • Grietinė
    1 puodelis
  • Pomidorų sultys
    1 puodelis
Reklama
Gaminimo eiga
  • Nulupkite ir nuplaukite bulves ir virkite jas pasūdytame vandenyje, kol iškeps.
    1. Nulupkite ir nuplaukite bulves ir virkite jas pasūdytame vandenyje, kol iškeps.
  • Sutrinkite virtas bulves ir įmuškite kiaušinį.
    2. Sutrinkite virtas bulves ir įmuškite kiaušinį.
  • Reklama
  • Į tyrę įberkite druskos ir miltų ir užminkykite tešlą.
    3. Į tyrę įberkite druskos ir miltų ir užminkykite tešlą.
  • Paruoškite įdarą. Į maltą mėsą sudėkite smulkiai tarkuotą svogūną, druską, pipirus ir įmuškite kiaušinį. Gerai išmaišykite.
    4. Paruoškite įdarą. Į maltą mėsą sudėkite smulkiai tarkuotą svogūną, druską, pipirus ir įmuškite kiaušinį. Gerai išmaišykite.
  • Reklama
  • Nuspauskite maždaug 75 gramų dydžio bulvių tešlos gabalėlį ir suformuokite 4 mm storio paplotėlį.
    5. Nuspauskite maždaug 75 gramų dydžio bulvių tešlos gabalėlį ir suformuokite 4 mm storio paplotėlį.
  • Į centrą sudėkite maltą mėsą ir suformuokite rutulį.
    6. Į centrą sudėkite maltą mėsą ir suformuokite rutulį.
  • Reklama
  • Į gilią, karščiui atsparią keptuvę įpilkite aliejaus. Sudėkite į ją rutuliukus. Paruoškite padažą sumaišydami pomidorų sultis, grietinę i...
    7. Į gilią, karščiui atsparią keptuvę įpilkite aliejaus. Sudėkite į ją rutuliukus. Paruoškite padažą sumaišydami pomidorų sultis, grietinę ir druską.
  • Supilkite padažą į keptuvę. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, tada virkite ant silpnos ugnies 5 minutes uždengę. Galiausiai bulvių kukuli...
    8. Supilkite padažą į keptuvę. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, tada virkite ant silpnos ugnies 5 minutes uždengę. Galiausiai bulvių kukulius užpilkite ištirpintu sviestu.
  • Reklama
  • Indą pašaukite į iki 180 laipsnių  įkaitintą orkaitę 20 minučių. Skanaus!
    9. Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Skanaus!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai