Baravykų sriuba

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Būtinai pasigaminkite šios aromatingos, sodrios baravykų sriubos. Ją lengva paruošti, o aromatas be jokio priminimo visus pritrauks prie stalo. Dalinuosi receptu! Nors baravykai gali atrodyti švarūs, jie dažnai būna sukirmiję. Kad jie būtų švarūs, pamirkykite juos pasūdytame vandenyje apie 20 minučių. Po to viskas taps skaidru. Stiebus galite pjaustyti kaip norite, bet kepurėles siūlau supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Miltai sriubą padaro tirštesnę ir sotesnę, bet jei norite lengvesnės sriubos, jų nenaudokite.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vanduo

1 litras
Baravykai

250 gramų
Kvietiniai miltai

1/2 arbatinio šaukštelio
Sviestas

20 gramų
Morka

1 vnt
Bulvės

3 vnt
Svogūnas

1 vnt
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Svogūnų laiškai

pagal skonį
Augalinis aliejus

1 šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus baravykų sriubai gaminti.
2. Nuvalykite ir nuplaukite baravykus. Supjaustykite grybus kubeliais.
Reklama
3. Į puodą įpilkite vandens ir sudėkite smulkintus baravykus. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 20 minučių.
4. Per sietelį išimkite išvirusius grybus ir sudėkite juos į keptuvę su sviestu. Kepkite ant vidutinės ugnies 10 minučių, nuolat maišydami.
Reklama
5. Nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais. Sudėkite jas į puodą su grybų sultiniu ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių nuo užvirimo.
6. Nulupkite ir sutarkuokite morkas vidutine tarka. Į kitą keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir sudėkite morkas.
Reklama
7. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, sudėkite į keptuvę su morkomis.
8. Kepkite daržoves 5 minutes, maišydami.
Reklama
9. Apkeptus grybus pabarstykite miltais, išmaišykite ir kepkite dar 2 minutes.
10. Kai bulvės išvirusios, į puodą sudėkite keptas daržoves.
Reklama
11. Į sriubą sudėkite keptus grybus ir virkite dar 5 minutes.
12. Smulkiai supjaustykite žoleles ir suberkite į sriubą. Užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir palikite 10 minučių.
13. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama