Vištienos sriuba

4.5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Labai skani ir aromatinga sriuba iš vištienos skilvelių ir žalių grikių. Visiškai neriebi, sultinio konsistencijos. Jei pietų metu norite pasilepinti kažkuo skaniu ir neįprastu, paruoškite šią nuostabią sriubą. Šiame recepte rasite visą reikalingą informaciją, kaip pasigaminti vištienos skilvelių sriubą. Vietoj įprastų grikių naudojau žalius, o tradicinę mėsą pakeičiau vištienos skilveliais. Gavosi paprasta ir skanu. Būtinai paragaukite šios sriubos pietums! Sėkmės!

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos skrandžiai

430 gramų
Vanduo

1.8 litro
Bulvės

4 vnt
Saldžiosios geltonosios paprikos

1 vnt
Violetinis svogūnas

1 vnt
Morkos

1 vnt
Saulėgrąžų aliejus

4 šaukštai
Druska

pagal skonį
Grikiai

4 šaukštai
Svogūnų laiškai

1 vnt (kruvelė)
Lauro lapas

1 vnt
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Vištienos skrandžius nuplaukite vandeniu ir supjaustykite porcijomis.
2. Vištienos skilteles sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Padėkite puodą ant ugnies ir užvirinkite. Tada virkite dar 20 minučių.
Reklama
3. Kol verda skilveliai, nulupkite ir supjaustykite bulves.
4. Morkas, svogūnus ir paprikas nuplaukite po šaltu vandeniu. Tada susmulkiname daržoves.
Reklama
5. Paprikas, svogūnus ir morkas pakepinkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Nuimkite keptuvę nuo viryklės.
6. Sultinį pasūdykite pagal skonį.
Reklama
7. Sudėkite bulves į puodą ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių.
8. Grikius nuplaukite ir suberkite į sriubą. Sriubą užvirinkite ir virkite, kol išvirs bulvės ir grikiai.
Reklama
9. Po to, kai bulvės ir grikiai bus paruošti, sudėkite pakepintas daržoves. Virkite dar 5 minutes.
10. Dabar nukelkite puodą nuo viryklės ir suberkite smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus, pipirus ir lauro lapą.
Reklama
11. Leiskite sriubai pastovėti 10 minučių, išimkite lauro lapą. Viskas paruošta!
12. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama