Vištienos skrandžio sultinys

5 (1 įvertinimai)

2 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Norint paruošti skanų ir kvapnų sultinį, nebūtina imti brangios mėsos. Jį pagaminti iš vištienos skrandžių labai paprasta ir nebrangu. Atkreipkite dėmesį į receptą! Toks sultinys gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas, arba iš jo galite virti sriubą ar padažą. Jei norite, virimo metu galite pridėti saliero arba petražolių šaknies. Geriau patiekti karštą, pabarsčius smulkintomis žolelėmis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos skrandžiai

300 gramų
Morkos

1 vnt
Svogūnai

1 vnt
Lauro lapas

1 vnt
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Vanduo

1 litras
Juodieji pipirai

10 vnt (žirniai)
Žalumynai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus vištienos sultiniui gaminti.
2. Išvalykite skrandžių plėveles, kiekvieną kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite į 2-3 dalis. Sudėkite skrandžius į puodą storu dugnu.
Reklama
3. Užpildykite skrandžius 1,5 l vandens, užvirinkite ir nukoškite sultinį. Kruopščiai nuplaukite skrandžius po tekančiu vandeniu ir grąžinkite skrandžius į puodą.
4. Užpildykite skrandžius vienu litru vandens, įberkite pipirų ir užvirinkite. Po valandos pridėkite lauro lapą.
Reklama
5. Svogūną nulupkite ir sudėkite į sultinį.
6. Morkas nuvalykite ir supjaustykite griežinėliais. Įdėkite morkas į puodą.
Reklama
7. Virkite dar 20-30 minučių ant silpnos ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir patiekite.
8. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama