Vištienos kukuliai su cukinijomis baltame padaže

5 (1 įvertinimai)

4-5 Porcijos

1 val. 20 min.

Apie receptą

Vištienos kukuliai su cukinijomis yra švelnus, skanus dietinis patiekalas nuostabiame kreminiame padaže. Vištienos kukuliai su cukinijomis baltame padaže – nuostabus vasaros patiekalas. Paprastas, skanus, švelnus ir dietinis. Patariu visiems pabandyti!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos filė

400 gramų
Svogūnai

1,5 vnt
Baltonas

50 gramų
Cukinijos

2 vnt
Morkos

1 vnt
Saulėgrąžų aliejus

30 ml
Sviestas

30 gramų
Pienas

250 mililitrų
Druska

1 arbatinis šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Batoną pamirkykite šaltame virintame vandenyje. Po 5-7 minučių išspauskite vandenį. Pusę svogūno nulupkite, nuplaukite. Nuplaukite ir vištienos filė. Vištienos filė, batoną ir svogūnus sumalkite su mėsmalę.
2. Faršą pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Reklama
3. Iš faršo suformuokite apvalius rutuliukus ir sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Virkite kukulius 20-25 minutes, kol suminkštės.
4. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vieną svogūną ir morką. Sudėkite į nepridegantį puodą ar keptuvę.
Reklama
5. Į puodą supilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų ir kepkite daržoves maišydami 10 minučių ant vidutinės ugnies. Galite užpilti šiek tiek sultinio, kuriame virė mėsos kukuliai, kad daržovės ne tiek apkeptų, kiek troškintųsi.
6. Tada į keptuvę su svogūnais ir morkomis sudėkite pjaustytas cukinijas.
Reklama
7. Supilkite dar šiek tiek sultinio ir toliau troškinkite daržoves, kol suminkštės. Įdėkite druskos pagal skonį.
8. Paruoškite baltąjį padažą. Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto ir miltų. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su miltais iki vientisos masės, be gumulėlių.
Reklama
9. Palaipsniui supilkite pieną ir įmaišykite sviestą bei miltus. Supilkite stiklinę sultinio iš mėsos kukulių, pasūdykite pagal skonį ir nuolat maišydami užvirinkite padažą iki tirštos konsistencijos. Pieną galima pakeisti grietinėle, bet tada sviesto dėti nereikia.
10. Mėsos kukulius sudėkite į baltąjį padažą.
Reklama
11. Uždenkite keptuvę su mėsos kukuliais padažu ir pakaitinkite 5-6 minutes.
12. Mėsos kukulius ir padažą sudėkite į puodą su daržovėmis ir išmaišykite.
13. Vištienos kukuliai su cukinijomis baltame padaže paruošti. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama