Vištienos kotletai su džiovintomis slyvomis

5 (2 įvertinimai)

3 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Jei paprasti kotletai pasidaro nuobodūs ir šiek tiek pabosta, mitybą paįvairinkite ryškesne porcija – vištienos kotletus kepkite su džiovintomis slyvomis. Pikantiškas ir originalus, tinkantis šventei ir kiekvienai dienai. Kotletuose mėgstu naudoti rukytas džiovintas slyvas, bet puikiai tinka ir paprastos džiovintos slyvos. Gaminimo procesas yra paprastas. Skonių derinys gana įdomus, patiks daugeliui. Kotletus galima patiekti su bet kokiais garnyrais, padažais.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos faršas

300 gramų
Svogūnai

90 gramų
Slyvos

100 gramų
Grietinėlė

3 šaukštai (20% riebumo)
Džiūvėsėliai

1~2 šaukštai
Česnakai

2 skiltelės
Kiaušiniai

1 vnt
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus. Maltą mėsą geriau susimalti pačiam, iš vištienos filė ar šlaunelių.
2. Nedelsdami nulupkite ir nuplaukite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite 3-4 minutes augaliniame aliejuje.
Reklama
3. Vištienos faršą sudėkite į gilų dubenį.
4. Į maltą mėsą suberkite svogūną, druską ir pipirus.
Reklama
5. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir supilkite grietinėlę.
6. Supilkite džiūvėsėlius į dubenį.
Reklama
7. Maltą mėsą kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
8. Formuokite kotletus – padarykite mėsos blyną, į centrą įdėkite porą slyvų gabalėlių.
Reklama
9. Suformuokite kotletus ir, jei norite, apvoliokite džiūvėsėliuose arba miltuose.
10. Įkaitinkite keptuvę ir sutepkite augaliniu aliejumi, kepkite iš abiejų pusių tris minutes. Po to, kotletus troškinkite po dangčiu 5-7 minutes.
Reklama
11. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama