Vištiena ir grybais įdaryti makaronai

5 (3 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val. 45 min.

Apie receptą

Makaronai įdaryti vištiena ir grybais yra sotus patiekalas. Užpildykite sultingu įdaru ir užpilkite subtilaus kreminio padažo – bus nuostabus patiekalas! Makaronai su vištiena ir grybais – vienas skaniausių italų virtuvės patiekalų. Įdaras gali būti įvairus, o italai gamina net saldų. Šiandien pasidalinsiu receptu, kaip paruošti šį patiekalą su klasikiniu įdaru – vištiena su grybais kreminiame česnakiniame padaže. Įdarui bus šviežių krapų, tačiau savo nuožiūra galite įdėti svogūnų ir petražolių. Conchiglioni makaronai dideli, juos labai patogu įdaryti, daug lengviau nei cannelloni. O skonis tiesiog dieviškas. Šį patiekalą galima patiekti ant šventinio stalo, nors tai – paprasti makaronai. Gero apetito!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Conchiglioni makaronai

25~30 vnt
Vištienos šlaunelės

700 gramų
Grybai

450 gramų
Svogūnai

1 vnt
Mocarela sūris

200 gramų
Krapai

1 saujelė
Kiaušinis

1 vnt
Grietinėlė

1.5 stiklinės (20% riebumo)
Česnakai

3 skiltelės
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai

1 arbatinis šaukštelis
Aliejus

1 šaukštas
Sviestas

1 šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į svogūną.
Reklama
3. Vištieną taip pat supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę.
4. Mėsą ir grybus su svogūnais troškinkite 15-17 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais.
Reklama
5. Sudėkite į atskirą dubenį ir atvėsinkite įdarą.
6. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pusę ant pakuotės nurodyto virimo laiko. Jie turėtų būti šiek tiek neišvirę.
Reklama
7. Į gilų puodą sudėkite sviestą ir smulkiai supjaustytą česnaką. Palaukite kelias minutes.
8. Supilkite grietinėlę ir sviestą, kuris liko apkepus įdarą, troškinkite dar 2 minutes.
Reklama
9. Tada suberkite pusę smulkiai tarkuoto sūrio. Virkite padažą, kol sūris visiškai ištirps.
10. Antrąją sūrio dalį sudėkite į įdarą ir gerai išmaišykite.
Reklama
11. Tada į įdarą suberkite smulkiai pjaustytus krapus.
12. Ir įmušti kiaušinį. Viską gerai išmaišyti. Kiaušinis laikys įdarą kartu ir neleis jam subyrėti.
13. Užpildykite kiekvieną kevalą įdaru ir sudėkite į gilią kepimo skardą arba kepimo indą.
Reklama
14. Makaronus aptepkite padažu, kepimo skardą uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 30 minučių. Tada nuimkite foliją ir palikite dar 15 minučių. Patiekite iš karto!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama