Virtų burokėlių salotos

5 (3 įvertinimai)

5 Porcijos

5 val.

Apie receptą

Virtų burokėlių salotų receptas yra vienas populiariausių patiekalų buvusios Sovietų Sąjungos šalyse. Keista, bet salotų šaknys siekia skandinaviškos virtuvės ištakas. Salotos augalinės, todėl jas pasirinko vegetariškos virtuvės atstovai. Yra daug paruošimo variantų, pavyzdžiui, su raugintais kopūstais, šviežiais agurkais, įvairiomis žolelėmis, salotomis ir t.t.. Salotas galima aptepti majonezu ar augaliniu aliejumi.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Burokėliai

3~5 vnt
Bulvės

3~4 vnt
Marinuoti agurkai

7~10 vnt
Žirniai

350 gramų
Morkos

350 gramų
Raudonasis svogūnas

2 vnt
Alyvuogių aliejus

150 mililitrai
Actas

50 mililitrų
Druska ir pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Kruopščiai nuplaukite burokėlius, bulves ir morkas, sudėkite į didelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Daržoves verdu, kol suminkštės (morkos ir bulvės - 20-30 min., burokėliai - 1-1,5 val.). Verdu žalius žirnelius. Daržoves atvėsinu ir nulupu.
2. Padažui: į dubenį supilkite alyvuogių aliejų, actą, druską ir pipirus, gerai išmaišykite.
Reklama
3. Bulves, morkas, svogūnus supjaustykite kubeliais ir suberkite virtus žaliuosius žirnelius ir išmaišykite.
4. Smulkiai supjaustykite burokėlius ir suberkite į dubenį, pagardinkite 1/3 paruošto užpilo.
Reklama
5. Raugintus agurkus smulkiai supjaustykite.
6. Į dubenį su burokėliais suberkite agurkus ir išmaišykite.
Reklama
7. Likusį užpilą užpilkite ant antrojo dubenėlio turinio (su bulvėmis, morkomis ir svogūnais).
8. Sumaišykite dviejų dubenėlių turinį ir padėkite salotas porai valandų į šaldytuvą. Skonis skaniausias kitą dieną.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama