Vienos pyragas su uogiene

4.8 (5 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Skanus saldus pyragas iš trapios tešlos bus puikus priedas prie arbatos. Įdarui galite naudoti bet kokią uogienę, jei tik ji tiršta. Iškepęs pyragas turi visiškai atvėsti, kad jį būtų galima supjaustyti į gabalus. Atvėsusi uogienė sutirštės ir neištekės.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušiniai

2 vnt
Cukrus

100 gramų
Sviestas

200 gramų
Kvietiniai miltai

320 gramų
Soda

1/4 arbatinio šaukštelio
Uogienė

350 gramų (tiršta)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Miltus persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonies. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas.
2. Minkštą sviestą supjaustykite į dubenį ir suberkite cukrų. Sutrinkite sviestą ir cukrų.
Reklama
3. Įmuškite kiaušinius.
4. Palaipsniui įmaišykite miltus ir sodą ir minkykite tešlą. Nepilkite visko iš karto.
Reklama
5. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, priklausomai nuo jų kokybės. Paruošta tešla bus minkšta, švelni ir nelips prie rankų.
6. Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis. Mažesnę dalį dėkite į šaldiklį, kad sustingtų. Didžiąją dalį dėkite į kepimo indą ir paskleiskite per visą dugną, suformuodami nedidelius šonus.
Reklama
7. Bet kokią tirštą uogienę paskleiskite lygiu sluoksniu. Aš naudojau abrikosų uogienę.
8. Sušalusia tešla sutarkuokite per visą pyrago paviršių. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 25-30 minučių.
Reklama
9. Pyragas bus aukso rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
10. Atvėsusį pyragą supjaustykite gabalėliais ir skanaukite.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.8/5 (5 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama