Kalakutiena rankovėje orkaitėje

3.6 (3 įvertinimai)

6 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Beveik kiekvienas šeimos filmas Jungtinėse Amerikos Valstijose neapsieina be scenos, kurioje visi susirenka prie šventinio stalo, ant kurio puikuojasi didelis keptas kalakutas. Be unikalaus skonio, kalakutiena yra labai naudingas dietinis produktas. Pagal kai kuriuos mitybos rodiklius lenkia kitus paukščius. Švelni kalakutiena, kepta rankovėje, patiks kiekvienam. Iš mano recepto sužinosite, kaip kepti kalakutą rankovėje orkaitėje. Norėdami gauti apetitą keliančią plutą, 20 minučių prieš gaminimą atidarykite rankovę ir leiskite kalakutui apskrusti.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kalakutienos skerdena

2~2,3 kg
Slyvos

1 stiklinė
Sviestas

0,1~0,15 kilogramo
Druska, pipirai

pagal skonį
Apelsinai

1~2 gabaliukai (neprivaloma, dėl skonio)
Aromatinės žolelės

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Iš anksto nuplautas slyvas užpilti verdančiu vandeniu ir palikti brinkti 20-30 min.
2. Nuvalykite paukščio skerdeną, nuplaukite ir pašalinkite drėgmę popieriniais rankšluosčiais. Ant jo padarykite pjūvius slyvoms.
Reklama
3. Kalakutieną iš vidaus ir išorės įtrinkite druska ir pipirais.
4. Į kalakutą įdėkite išbrinkusias džiovintas slyvas, taip pat sviesto gabalėlius. Norint pasiekti geriausią efektą, rekomenduojama sviestą sutarkuoti ir kalakuto skerdeną apibarstyti tokiomis drožlėmis.
Reklama
5. Į kalakutą įdėkite išbrinkusias džiovintas slyvas, taip pat sviesto gabalėlius. Norint pasiekti geriausią efektą, rekomenduojama sviestą sutarkuoti ir kalakuto skerdeną apibarstyti tokiomis drožlėmis.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių ir padėkite kalakutieną ant kepimo skardos 1,5-2 valandoms. Kad būtų didesnis sultingumas ir susidarytų auksinė pluta, 20 minučių prieš gaminimą atidarykite kepimo rankovę ir užpilkite skerdeną savo sultimis. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės galimybių ir paukščio dydžio. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.6/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama