Vegetariškas mėsainis

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Bet kurio mėsainio širdis yra kotletas. Siūlau išbandyti vegetarišką mėsainių variantą su avinžirniais ir avižinių dribsnių paplotėliu. Jei valgote veganišką ar liesą, ne griežtą meniu, šie mėsainiai gali būti vienas iš jūsų mėgstamiausių užkandžių darbe, namuose ar išvykose. Avinžirniai turi tik daugybę teigiamų savybių. Remdamiesi avinžirnių kotleto receptu, galite sukurti savo mėsainį su bet kokiais jums patinkančiais priedais. Be jokios abejonės, tai sotus ir sveikas patiekalas!

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Avinžirniai

200 gramų
Avižiniai dribsniai

100 gramų
Morkos

0,5 vnt
Svogūnai

0,5 vnt
Kiaušinis

1 vnt
Alyvuogių aliejus

1 arbatinis šaukštelis
Citrinų sultys

1 valgomasis šaukštas
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Džiovintas česnakas

pagal skonį (maltas)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuotraukoje pavaizduota tik tai, ko mums reikia avinžirnių kotletams gaminti. Naudokite bet kokį jums patinkantį įdarą.
2. Avinžirnius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti. Tada nuplaukite, virkite, kol suminkštės ir nusausinkite kiaurasamtyje. Perkelkite į blenderio dubenį.
Reklama
3. Sutrinkite iki vientisos masės ir perkelkite į gilų dubenį.
4. Supilkite avižinius dribsnius į maišytuvo dubenį.
Reklama
5. Sudėkite tarkuotą morką, kubeliais pjaustytą svogūną, kiaušinį ir alyvuogių aliejų.
6. Viską sumalkite iki tyrės.
Reklama
7. Sumaišykite avižinius dribsnius ir kapotus avinžirnius. Įpilkite citrinos sulčių, druskos ir prieskonių pagal skonį.
8. Viską kruopščiai išmaišykite.
Reklama
9. Iš gauto faršo suformuokite apvalius kotletus.
10. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
11. Kai visi kotletai yra paruošti, pradedame rinkti mėsainį. Bandelę perpjaukite pusiau, paskrudinkite keptuvėje arba skrudintuve. Pirmiausia dėkite avinžirnių kotletą.
12. Ant viršaus dedame pomidorą.
13. Salotos ir šiek tiek raudonojo svogūno.
Reklama
14. Ir šviežių agurkų pabaigoje.
15. Antrą bandelės pusę patepkite saldžiomis garstyčiomis arba bet kokiu padažu pagal skonį, uždėkite ant viršaus. Sveikas ir, svarbiausia, skanus daržovių mėsainis paruoštas!
16. Dėka daržovių, mėsainis yra sultingas, o avinžirnių kotletas padaro užkandį sotesnį ir maistingesnį! Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama