Varškės spurgos

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Varškės spurgos gali būti patiekiamos kaip desertas arba kaip popietinis užkandis ar pusryčiai. Siūlau atkreipti dėmesį į paprastą spurgų receptą. Tešlos gabaliukai turėtų būti pagaminti 50-70 gramų svorio. Kepant spurgų tūris didėja. Iš anksto pasirūpinkite erdviu puodu. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad būtina palaikyti vidutinę kaitrą. Tai turi įtakos varškės spurgų pasirengimui. Jei abejojate, paimkite ilgą medinį iešmelį ir pradurkite spurgą. Iešmelis turi išeiti visiškai sausas, be šlapios tešlos. Atsižvelgiant į niuansus ir vadovaujantis receptu, varškės spurgos džiugins savo skoniu.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušiniai

2 vnt
Varškė 9%

500 gramų
Kvietiniai miltai

150~170 gramų
Cukrus

100 gramų
Druska

1 žiupsnelis
Soda

2/3 arbatinio šaukštelio
Kepimo milteliai tešlai

1 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus

400 mililitrų (spurgų kepimui)
Vanilė

pagal skonį
Manų kruopos

3 (spurgoms apvolioti)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Dubenyje šakute išplakti kiaušinius, cukrų ir vanilę.
Reklama
3. Varškę pertrinkite per sietelį arba mėsmalę. Įdėkite į kiaušinių mišinį. Išmaišykite.
4. Suberkite miltus, kepimo miltelius, soda.
Reklama
5. Minkykite minkštą ir lanksčią tešlą. Jis turėtų šiek tiek prilipti prie rankų. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite ant stalo 30 minučių.
6. Pasibaigus laikui, tešlą padalinkite į 50-70 gramų svorio gabalėlius. Apvoliokite manų kruopose.
Reklama
7. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje arba puode. Sumažinkite šilumą iki vidutinio. Panardinkite paruoštas spurgas. Kepkite, apversdami, 7-10 minučių.
8. Kai spurgos tolygiai paruduos, išimkite jas iš puodo.
Reklama
9. Perkelkite spurgas į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.
10. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama