Uogų tortas

4.5 (2 įvertinimai)

6 Porcijos

10 val.

Apie receptą

Tortas labai skanus, iš plonų šokoladinių pyragėlių, subtilaus grietinės ir varškės kremo derinys, o uogos suteikia įdomaus rūgštumo. Uogų sluoksniui naudojau šaldytą uogų mišinį (aronijos, bruknės, raudonieji serbentai, spanguolių, juodųjų serbentų). Uogas galite rinktis pagal savo skonį. Puikiai tinka avietės ir braškės. Ingredientų kiekis skaičiuojamas 21-22 cm skersmens pyragams. Agavų sirupą galima pakeisti bet kokiu kitu skystu saldikliu. Torto skonis labai naminis, idealus arbatos gėrimui šeimos rate.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Uogos / # Miltai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

200 gramų
Kakavos milteliai

25 gramai
Grietinė

215 gramų (65 gramai
Sviestas

150 gramų (50 gramų
Varškės sūris

200 gramų
Rudasis cukrus

45 gramai
Agavų sirupas

70 gramų
Soda

4
Uogos

180 gramų
Cukrus

50 gramų
Krakmolas

1 šaukštas
Agaras

agaras

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Puode sumaišykite grietinę, kakavos miltelius, kubeliais supjaustytą sviestą, rudąjį cukrų ir agavų sirupą. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ir sviestas ištirps.
Reklama
3. Gautą masę supilkite į dubenį, suberkite sodą, išmaišykite.
4. Tada palaipsniui pradėkite dėti miltus. Minkykite vienalytę elastingą tešlą.
Reklama
5. Padalinkite tešlą į 6-7 dalis.
6. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite 2-3 mm storio. Pabadykite šakute. Kiekvieną pyragą kepkite 3 minutes iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Reklama
7. Kiekvieną pyragą, kol jis dar neatvėsęs, supjaustykite iki norimo skersmens.
8. Nuo pyragų likusius likučius padžiovinkite orkaitėje ir susmulkinkite į trupinius.
Reklama
9. Kremui sviestą išplakti su cukraus pudra iki vientisos masės. Tada suberkite varškę ir grietinę, sumaišykite mikseriu iki vientisos masės.
10. Gautu kremu aptepkite pyragus. Patogiau tai padaryti, jei pyragus dedate į kepimo žiedą. Dėti į šaldytuvą 1 valandai.
Reklama
11. Uogų sluoksniui uogas pakaitinkite su cukrumi, krakmolu ir agaru. Užvirkite ir virkite 1-2 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
12. Tortą apvyniokite maistine plėvele arba kepimo popieriumi.
13. Ant viršaus dėkite uogas. Dėti į šaldytuvą 1 valandai.
Reklama
14. Nuimkite plėvelę, tortą apibarstykite trupiniais. Palikite 4-6 valandoms šaldytuve.
15. Uogų tortas paruoštas. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama