Troškintos vištienos šlaunelės keptuvėje

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

Apie receptą

Siūlau šeimai paruošti paprastą, bet labai gardų patiekalą - troškintos vištienos šlaunelės. Mėsa tampa neįtikėtinai minkšta ir sultinga, o pastangų prireiks visai nedaug. Būtinai išbandykite šį receptą! Šį patiekalą lengvai pagamins net ir pradedančioji šeimininkė, nes procesas paprastas ir aiškus. Pirmiausia vištienos šlaunelės trumpai apkepinamos, kad išsaugotų visas sultis viduje, o tuomet lėtai troškinamos švelniame grietinėlės padaže iki visiško minkštumo. Grietinėlė suteikia malonią kremišką natą, daržovės papildo skonį, o troškinimo metu susiformuoja sodrus ir gardus padažas. Padažui rinkitės ne mažiau kaip 20 % riebumo grietinėlę - geriamoji gali sutraukti. Jei norite būti tikri, kad taip nenutiks, įmaišykite šiek tiek kvietinių miltų. Prieskonius galite pasirinkti pagal savo skonį, taip pat tiks ir šiek tiek šviežių žalumynų. Šios vištienos šlaunelės puikiai dera su bulvių koše, ryžiais ar makaronais - sotus ir jaukus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės / # Pieno produktai / # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištiena

500 gramų
Grietinėlė

200 ml
Svogūnas

100 gramų
Morka

60 gramų
Augalinis aliejus

1 valg. šaukštas
Česnakas

2 skiltelės
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus troškintoms vištienos šlaunelėms. Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Vištienos šlauneles nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Vištienos šlauneles pasūdykite, pagardinkite pipirais ir prieskoniais. Viską gerai išmaišykite, kad vištiena tolygiai pasidengtų druska ir prieskoniais. Jei šlaunelės didelės, perpjaukite jas pusiau.
Reklama
3. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite šlauneles ir apkepkite iš abiejų pusių iki gražios auksinės plutelės. Perkelkite šlauneles į lėkštę ir uždenkite dangčiu.
4. Svogūną smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę po šlaunelių kepimo.
Reklama
5. Morką sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į keptuvę su svogūnu.
6. Kepinkite daržoves ant silpnos ugnies 6-7 minutes, kol suminkštės, vis pamaišydami.
Reklama
7. Į keptuvę įdėkite susmulkintą česnaką ir grąžinkite apkepintas šlauneles.
8. Supilkite į keptuvę grietinėlę ir šiek tiek pasūdykite.
Reklama
9. Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite šlauneles 25-30 minučių, kol iškeps.
10. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir iš karto patiekite su padažu.
Reklama
11. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!

Autorius: Babos receptai

„Babos receptai“ – tai ne vieno žmogaus, o ištisos kartų išminties kolekcija. Čia rasite autentiškus, laiko patikrintus patiekalus, kuriuos mūsų močiutės ir prosenelės gamino dešimtmečiais. Šie receptai yra kruopščiai renkami ir išsaugomi, siekiant perduoti lietuvių kulinarinį paveldą. Kiekvienas patiekalas pasižymi paprastumu, natūraliais ingredientais ir garantuotu skoniu, kuris primena vaikystę. Tai klasika, kuri niekada nepaves ir kuria galima pasitikėti. Sekite Facebook