Troškinta raudona žuvis

5 (3 įvertinimai)

2 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Neįtikėtinai paprastas, bet stebėtinai skanus patiekalas – troškinta raudona žuvis. Grietinės padažas su žalumynais puikiai dera su raudona žuvimi, sustiprindamas ir pagerindamas jos skonį. Kiekvienas patyręs virėjas žino, kaip raudoną žuvį padaryti sultingą ir labai švelnią. Teisingai – paslaptis slypi padaže. Būtent jis padaro žuvį sultingą, švelnią ir kvapnią. Dažniausiai raudona žuvis imama troškinimui ir verdama su baltuoju padažu. Grietinė ir žalumynai yra idealūs, todėl šiandien siūlau gaminti troškintą raudoną žuvį pagal klasikinį receptą.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lašiša

1 kilogramas
Grietinė

100 gramų
Žalumynai

20 gramų
Aliejus

20 gramų
Druska ir prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia žuvį supjaustykite maždaug 2 cm pločio gabalėliais. Pagardiname ir pasūdome.
2. Dėkite žuvį kepti į keptuvę. Nekurkite per didelės ugnies, nes ši žuvis labai švelni.
Reklama
3. Kepkite iš abiejų pusių, kol pasidarys šviesiai auksinė spalva.
4. Kol žuvis kepa, galite pasigaminti padažą. Tam mums reikia grietinės ir žolelių. Paprastai aš imu svogūnų laiškus ir krapus.
Reklama
5. Grietinę su žalumynais supilkite ant žuvies ir uždenkite dangčiu. Troškinkite apie 15 minučių ant labai mažos ugnies. Jei reikia, grietinę galima šiek tiek atskiesti vandeniu.
6. Tokia troškinta raudona žuvis ne tik estetiška, bet ir nepaprastai skani.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama