Traškiai kepta vištiena

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Kepta vištiena su traškia plutele – puikus užkandis prie vyno ar alaus. O jei pridėsite prie garnyro ir salotų, gausite sočią vakarienę šeimai arba patiekalą visiems svečiams. Kepta vištiena – puikus užkandis didelei kompanijai. Vištiena yra labai minkšta, nes keptuvėje išlieka visos sultys, o traški plutelė tokia išlieka gana ilgai. Norėdami atsikratyti riebalų pertekliaus, po kepimo vištieną tiesiog padėkite ant popierinių rankšluosčių.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištos krūtinėlė

600 gramų
Jogurtas

200 gramų
Šviežios mėtos

20 gramų
Kalendra

20 gramų
Citrina

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Džiūvėsėliai

50 gramų
Malta paprika

1 šaukštas
Druska

pagal skonį
Aliejus

pagal poreikį
Vyšniniai pomidorai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nuvalykite plėveles ir venas. Supjaustykite plonais ilgais gabalėliais.
2. Į dubenį supilkite natūralų nesaldų jogurtą, įberkite druskos. Nuluptą česnaką sutarkuokite smulkia tarka, žalumynus smulkiai supjaustykite. Įtarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite sultis. Sudėkite visus ingredientus į jogurtą ir gerai išmaišykite. Dalį padažo pasilikti patiekimui.
Reklama
3. Vištienos filė sudėkite į dubenį su padažu. Leiskite pastovėti dvidešimt minučių, kad pasimarinuotų.
4. Į lėkštę suberkite džiūvėsėlius ir į juos suberkite maltą papriką. Kruopščiai išmaišykite. Vištienos gabalėlius iš visų pusių pamerkite į džiūvėsėlius.
Reklama
5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Apkepkite vištieną iš visų pusių iki traškios ir auksinės rudos spalvos. Patiekite su žalumynais ir vyšniniais pomidorais, įpylę likusio padažo.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama