Svogūnų ir obuolių padažas

5 (1 įvertinimai)

1 Porcija

1 val.

Apie receptą

Jei norite išbandyti ką nors naujo ir patiekti skanų padažą prie keptos mėsos ar žuvies, naudokite šį receptą. Minimalus ingredientų kiekis - ir gausite kvapnų ir neįprastą padažą. Svogūnų-obuolių padažas puikiai papildo mėsos ir paukštienos patiekalus. Paprastas ir skanus, jums tikrai patiks ir taps neatsiejama jūsų meniu dalimi. Šiam padažui geriau naudoti rūgščius obuolius, o jei mėgstate glotnų padažą, tiesiog sutrinkite jį blenderiu.

Paskirtis: Padažų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Vaisiai / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Svogūnai

2 vnt (vidutinio dydžio)
Obuoliai

1 vnt
Grietinėlė

1/2 stiklinės (30
Vanduo

450 mililitrų
Sviestas

40 gramų
Alyvuogių aliejus

25 mililitrai
Miltai

1 šaukštas
Provanso žolelės

1 žiupsnelis
Druska, pipirai, lauro lapas

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuotraukoje pateikti pagrindiniai ingredientai, kurių prireiks ruošiant padažą. Be Provanso žolelių, druskos, pipirų ir lauro lapų.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Reklama
3. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Sudėkite svogūną, pakepinkite iki auksinės spalvos.
4. Jūsų svogūnas turėtų būti maždaug tokios spalvos.
Reklama
5. Obuolius nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į svogūną.
6. Toliau sudėkite lauro lapus, druską, pipirus pagal skonį ir žiupsnelį provanso žolelių. Užpildykite 350 mililitrų vandens. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 40 minučių.
Reklama
7. Po 40 minučių supilkite likusį vandenį ir grietinėlę, sumaišytą su miltais. Troškinkite ant viryklės dar apie 10 minučių.
8. Baigiant virti, išimkite lauro lapą. Padažas paruoštas, galite patiekti!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama