Sultingi čeburekai

5 (3 įvertinimai)

10 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Kaip turėtų atrodyti tikras čeburekas? Gali kilti ginčų dėl tešlos, bet visiems patinka tas pats įdaras. Jis turi būti sultingas, kad įkandus ištekėtų kvapnios sultys. Apskritai, kaip ir recepte. Jūs tikrai negalite valgyti tokio patiekalo, kai laikotės dietos. Todėl mano vyras, nebijodamas dėl figūros, juos myli, kaip ir daugumą vyrų. Tokie naminiai pyragaičiai yra daug skanesni nei parduotuvėje pirkti, nes jie patiekiami karšti, o jūs tikrai žinote visus naudojamus ingredientus, esate tikri dėl jų kokybės.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta mėsa

500 gramų
Miltai

400 gramų
Kefyras

250 mililitrų
Aliejus

300 mililitrų
Kiaušinis

1 vnt
Svogūnai

2 vnt
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Malti pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pusę miltų persijokite į dubenį. Įdėkite kiaušinį ir druską. Išmaišykite mišinį.
2. Tada supilkite kefyrą ir gerai išmaišykite.
Reklama
3. Į masę pabarstykite miltus, kad išminkytumėte elastingą tešlą. Tik nepersistenkite, kad tešla netaptų labai kieta. Palikite 20 minučių po rankšluosčiu kambaryje.
4. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną.
Reklama
5. Į faršą sudėkite svogūną. Pasūdykite ir pipiruokite. Kruopščiai išmaišykite.
6. Tada į faršą įpilkite vandens, kad būtų sultinga.
Reklama
7. Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis. Kiekvieną supjaustykite į 5 dalis.
8. Iš tešlos gabalėlių iškočiokite plonus apskritimus. Išdėliokite 2 valgomus šaukštus maltos mėsos, nuo vienos dalies atsitraukdami 2 cm nuo krašto.
Reklama
9. Pritvirtinkite pyragus išilgai krašto. Galite padaryti gražius pjūvius.
10. Keptuvėje storu dugnu įkaitinkite aliejų. Įdėkite 2 čeburekus.
Reklama
11. Kepkite čeburekus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama