Šnicelis Polesskiy

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šnicelis „Polesskiy“ yra skanus ir sotus baltarusiškos virtuvės patiekalas. Paruošimo principas panašus į vištienos Kijevą. Patiekalas atrodo apetitiškai ir gali būti patiekiamas net ant šventinio stalo. Ruošdami maltą mėsą, nepamirškite dvigubo mėsos pjaustymo procedūros. Šis procesas padarys jūsų patiekalą švelnų ir sultingą.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos filė

500 gramų
Batonas

150 gramų (ne šviežia)
Pienas

50 mililitrų
Kiaušinis

1 vnt
Augalinis aliejus

50~70 mililitrų (kepimui)
Sviestas

50 gramų
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. 50 gramų batono supjaustykite gabalėliais ir užpilkite pienu. Palikite kuriam laikui.
Reklama
3. Vištienos filė nuplaukite, sumalkite.
4. Iš pieno nuspauskite batoną ir suberkite į susmulkintą filė. Dar kartą viską sumalkite.
Reklama
5. Pasūdykite faršą, įberkite pipirų. Išmaišykite.
6. Faršą padalinkite į 4-5 dalis. Kiekvieną gabalėlį suformuokite į paplotėlį. Ant paplotėlio vidurio uždėkite gabalėlį šalto sviesto. Suformuokite šnicelį.
Reklama
7. Kiekvieną šnicelį pamerkite į išplaktą kiaušinį.
8. 100 gramų batono supjaustykite plonomis juostelėmis ir džiovinkite karštoje orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje.
Reklama
9. Paruoštus šnicelius apvoliokite džiovintame batone. Lengvai išlyginkite delnu.
10. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite šnicelius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
11. Perkelkite į kepimo skardą ir pašaukite į karštą 180 laipsnių orkaitę 10-12 minučių.
12. Patiekite paruoštus šnicelius su daržovėmis ir mėgstamais gėrimais. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama