Plėšomas pyragas su sūriu, česnaku ir žolelėmis

5 (2 įvertinimai)

5 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Siūlau išsikepti gražų mielinės tešlos pyragą su žolelėmis, sūriu ir česnaku. Galite pasiimti su savimi kaip užkandį, nes nesunku atskirti gabalėlius arba patiekti vietoj duonos su barščiais ir sriuba. Pyragas minkštas, purus, kiekviename gabalėlyje yra sūrio įdaro. Gražiai nusiplėšia. Žalumynai ir sūris pagal jūsų skonį.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pienas

140 mililitrų
Cukrus

25 gramų
Druska

3 gramai
Šviežios presuotos mielės

15 gramų
Aliejus

55 gramai (+ 2 šaukštai įdarui)
Kiaušinis

1 vnt
Kvietiniai miltai

280 gramų
Kepimo milteliai

1 gramas
Sūris

100 gramų (kietas)
Česnakai

2 skiltelės
Žalumynai

20 gramų
Sviestas

20 gramų
Trynys

1 vnt (patepimui)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuplaukite žalumynus ir nusausinkite.
2. Į šiltą pieną suberkite cukrų, druską, sutrinkite šviežias mieles. Supilkite augalinį aliejų, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
Reklama
3. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, persijoti į skystį ir užminkyti minkštą tešlą. Minkykite tešlą mažiausiai 7-10 minučių, suformuokite rutulį ir sudėkite į gilų dubenį, pateptą augaliniu aliejumi. Uždenkite dubenį su tešla ir padėkite į šiltą vietą 40-60 minučių, kad pakiltų.
4. Į dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite minkštą sviestą, smulkiai pjaustytus žalumynus ir susmulkintą česnaką. Viską pasūdyti ir išmaišyti.
Reklama
5. Tešlą iškočiokite į sluoksnį ir apvaliai išpjaukite apskritimus. Kiekvieną apskritimą sutepkite sviestu.
6. Sūrį supjaustykite gabalėliais pagal apskritimų skaičių. Sulenkite apskritimus per pusę ir uždėkite vieną sūrio gabalėlį viduryje.
Reklama
7. Dar kartą sulenkite ruošinius per pusę ir per atstumą sudėkite į kepimo indą, suteptą augaliniu aliejumi.
8. Uždenkite formą ir palikite 15-20 minučių, kad pakiltų. Jei norite, pyrago viršų aptepkite kiaušiniu arba pienu.
Reklama
9. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes, kol paruduos. Po kurio laiko išimkite pyragą ir visiškai atvėsinkite, išimkite iš formos ir patiekite.
10. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama