Roberto padažas

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

15 min.

Apie receptą

Lengvai paruošiamas Roberto padažas pagal prancūzišką receptą. Jo pikantiškumas papildys ir praturtins bet kurio mėsos patiekalo skonį ir aromatą. Atkreipkite dėmesį į receptą! Paruošimo proporcijos yra apytikslės. Virimo metu, jei padažas pasirodys tirštas, galite įpilti daugiau sultinio. Kaip prieskonius galite pridėti maltų pipirų ir džiovintų bazilikų.

Paskirtis: Padažų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Svogūnai

2 vnt
Sausas baltas vynas

100 mililitrų
Buljonas

200 mililitrų (bet koks)
Sviestas

2 šaukštai
Garstyčios

1 arbatinis šaukštelis
Druska

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Norėdami paruošti padažą, paruoškite visus reikalingus ingredientus. Sultinį galima naudoti iš bet kokios rūšies mėsos. Sultinį galite pakeisti vandeniu, bet tada padažas nebus toks aromatingas ir sotus.
2. Svogūną nulupkite ir nuplaukite šaltame vandenyje. Tada smulkiai supjaustykite svogūną.
Reklama
3. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą.
4. Į keptuvę sudėkite susmulkintą svogūną. Svogūną troškinkite ant silpnos ugnies iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Jis taps minkštas.
Reklama
5. Tada į svogūną supilkite vyną ir troškinkite, kol sumažės iki pusės tūrio. Išmaišykite.
6. Sultinį užpilkite ant svogūnų ir suberkite garstyčias. Viską užvirinkite. Padažą troškinkite dar 10-12 minučių.
Reklama
7. Į padažą pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Troškinimo metu svogūnas beveik išverda. Bet jei norite gauti vienodesnę konsistenciją, galite padažą sutrinti trintuvu.
8. Padažas paruoštas! Patiekite su bet kokiais mėsos patiekalais.
Reklama
9. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama