Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje

Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje

5 (1 įvertinimai)

3

Porcijos

7 val.

Gaminamo laikas

Apie receptą

Su tokiu kiaulienos ritiniu galite ne tik pamaitinti visą šeimą, bet ir patiekti ant šventinio stalo. Ant stalo atrodo labai įspūdingai, ir tai galima paruošti be sunkumų.

Paskirtis: Pietų receptai
Receptai pagal ingridientus: # Mėsa / # Daržovės
  • Reikalingi ingridientai:

  • Kiauliena
    1 kilogramas (filė)
  • Garstyčios
    1 valgomasis šaukštas
  • Grūdų garstyčios
    1 valgomasis šaukštas
  • Žolelės
    1 arbatinis šaukštelis (džiovintos)
  • Juodieji pipirai
    1/4 šaukštelio
  • Druska
    1/4 šaukštelio
  • Pusiau sausas baltasis vynas
    200 mililitrų
  • Česnakai
    2 skiltys
  • Kaip pagaminti

  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    1. Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia gaminimui.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    2. Nuplaukite ir nusausinkite kiaulienos gabalėlį. Tadapadarykite pjūvius per visą gabalėlį.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    3. Gerai išplakite mėsą, pabastykite druską ir pipirus.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    4. Mėsos paviršių aptepkite garstyčiomis.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    5. Ant garstyčių viršaus užbastykime žolelėmis. Turime petražolių, krapų ir kalendrų mišinį.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    6. Nulupkite česnaką, stambiai sutarkuokite ir pabarstykite mėsą.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    7. Paruoštą mėsą susukite į tvirtą ritinį.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    8. Užriškite ritinį kulinariniais siūlais arba specialiais spaustukais.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    9. Apibarstykite ritinį grūdų garstyčiomis.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    10. Įdėkite ritinį į kepimo rankovę ir suriškite vieną galą. Įkiškite antrą po dugnu ir padėkite į šaldytuvą 6 valandoms.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    11. Į rankovę supilkite baltą vyną ir suriškite kitą pusę. Dedame į kepimo indą, kurio dugne yra šiek tiek vandens.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    12. Įdėkite ritinėlį į karštą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 70 minučių. Tada nuimkite ir nupjaukite rankovę iš viršaus. Supilkite gautas sultis ant ritinio ir kepkite dar 5-7 minutes. Nuimkite ritinį ir uždenkite folija, palikite 10 minučių pastovėti. Tada supjaustykite ir patiekite.
  • Orkaitėje keptas kiaulienos ritinys rankovėje
    13. Gero apetito!
    Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!
    Sekantis receptas:
Rekomenduojami receptai