Skanios cukinijos žiemai be sterilizacijos

3.6 (39 įvertinimai)

1 Porcija

19 val.

Apie receptą

Cukinijos yra ideali daržovė tiek pagrindiniams patiekalams, tiek konservavimui. Sudėkite skanias cukinijas žiemai be sterilizacijos – tai lengva ir paprasta. Jaunų cukinijų sezono metu būtinai iš jų pasigaminkite skanų žiemos ruošinį. Šios cukinijos bus geriausias užkandis ant stalo, pakeisiantis tradicinius agurkus.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Cukinijos

1 kilogramas
Vanduo

1 litras
Cukrus

50 gramų
Druska

40 gramų
Actas

50 gramų (9%)
Krapai

1 vnt (šakelė)
Krieno lapas

0.5 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Pipirų žirneliai

5~6 vnt
Lauro lapas

1~2 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Į sterilizuotą stiklainį suberkite prieskonius ir žoleles: krapus, krieno lapą, česnaką ir pipirų žirnelius.
Reklama
3. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite maždaug 1 cm storio žiedeliais, sandariai sudėkite į stiklainį.
4. Cukinijas užpilkite verdančiu vandeniu ir taip palikite 10-15 minučių.
Reklama
5. Vandenį iš cukinijų nupilame į puodą, suberiame cukrų ir druską. Užvirkite marinatą, supilkite actą ir nukelkite nuo ugnies.
6. Karštu marinatu užpilkite cukinijas ir užsukite dangtelius.
Reklama
7. Padėkite stiklainius po antklode ir leiskite cukinijoms visiškai atvėsti. Tada perkelkite į sandėliuką ir laikykite iki žiemos. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.6/5 (39 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama