Skanios cukinijos žiemai be sterilizacijos

Skanios cukinijos žiemai be sterilizacijos

3.6 (39 įvertinimai)

1 Porcija
19 val.

Apie receptą

Cukinijos yra ideali daržovė tiek pagrindiniams patiekalams, tiek konservavimui. Sudėkite skanias cukinijas žiemai be sterilizacijos – tai lengva ir paprasta. Jaunų cukinijų sezono metu būtinai iš jų pasigaminkite skanų žiemos ruošinį. Šios cukinijos bus geriausias užkandis ant stalo, pakeisiantis tradicinius agurkus.

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės
Reklama
  • Reikalingi ingredientai:

  • Cukinijos
    1 kilogramas
  • Vanduo
    1 litras
  • Cukrus
    50 gramų
  • Druska
    40 gramų
  • Actas
    50 gramų (9%)
  • Krapai
    1 vnt (šakelė)
  • Krieno lapas
    0.5 vnt
  • Česnakai
    2 skiltelės
  • Pipirų žirneliai
    5~6 vnt
  • Lauro lapas
    1~2 vnt
Reklama
Gaminimo eiga
  • Paruoškite ingredientus.
    1. Paruoškite ingredientus.
  • Į sterilizuotą stiklainį suberkite prieskonius ir žoleles: krapus, krieno lapą, česnaką ir pipirų žirnelius.
    2. Į sterilizuotą stiklainį suberkite prieskonius ir žoleles: krapus, krieno lapą, česnaką ir pipirų žirnelius.
  • Reklama
  • Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite maždaug 1 cm storio žiedeliais, sandariai sudėkite į stiklainį.
    3. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite maždaug 1 cm storio žiedeliais, sandariai sudėkite į stiklainį.
  • Cukinijas užpilkite verdančiu vandeniu ir taip palikite 10-15 minučių.
    4. Cukinijas užpilkite verdančiu vandeniu ir taip palikite 10-15 minučių.
  • Reklama
  • Vandenį iš cukinijų nupilame į puodą, suberiame cukrų ir druską. Užvirkite marinatą, supilkite actą ir nukelkite nuo ugnies.
    5. Vandenį iš cukinijų nupilame į puodą, suberiame cukrų ir druską. Užvirkite marinatą, supilkite actą ir nukelkite nuo ugnies.
  • Karštu marinatu užpilkite cukinijas ir užsukite dangtelius.
    6. Karštu marinatu užpilkite cukinijas ir užsukite dangtelius.
  • Reklama
  • Padėkite stiklainius po antklode ir leiskite cukinijoms visiškai atvėsti. Tada perkelkite į sandėliuką ir laikykite iki žiemos. Gero apet...
    7. Padėkite stiklainius po antklode ir leiskite cukinijoms visiškai atvėsti. Tada perkelkite į sandėliuką ir laikykite iki žiemos. Gero apetito!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 3.6/5 (39 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
Babos receptai
Autorius: Babos receptai

„Babos receptai“ – tai ne vieno žmogaus, o ištisos kartų išminties kolekcija. Čia rasite autentiškus, laiko patikrintus patiekalus, kuriuos mūsų močiutės ir prosenelės gamino dešimtmečiais. Šie receptai yra kruopščiai renkami ir išsaugomi, siekiant perduoti lietuvių kulinarinį paveldą. Kiekvienas patiekalas pasižymi paprastumu, natūraliais ingredientais ir garantuotu skoniu, kuris primena vaikystę. Tai klasika, kuri niekada nepaves ir kuria galima pasitikėti. Sekite Facebook

  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai