Raugintų kopūstų sriuba su frikadelėmis

5 (2 įvertinimai)

3-4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Labai skani raugintu kopūstų sriuba su frikadelėmis. Paprastai pagaminama, o ingredientai nebrangūs. Aš sriubą gaminau su malta kiauliena, bet jūs galite naudoti paukštiena ar kitokia jūsų mėgstama maltą mėsą arba išvis gaminti be mėsos, bus taip pat labai skanu. Raugintus kopūstus rekomenduoju naudoti naminius nes su naminiais sriuba gaunasi skanesnė bent jau man.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Rauginti kopūstai

400 gramų
Svogūnas

1 vnt (nedidelis arba pusę didesnio)
Malta kiauliena

500 gramų
Bulvės

2 vnt (didesnės arba 3 mažesnės)
Druska

pagal skonį
Pipirai

2 vnt (žirneliai)
Lauro lapai

2 vnt
Aliejus

pagal poreikį
Prieskoniai

pagal skonį
Vanduo

pagal poreikį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Užkaičiame puode vandenį, sudedame lauro lapus, pipirus ir druską. Aš dar naudojau sultinio kubelį, bet jūs jo galite ir nedėti, nėra būtina.
Reklama
3. Į maltą mėsą suberiame prieskonius, druską ir gerai išmaišome. Kai vanduo pradeda virti, su arbatiniu šaukšteliu, po mažą gabalėlį sudedame mėsą į puodą.
4. Kol frikadelės verda, nulupame ir susipjaustome bulves.
Reklama
5. Kai vėl pradeda virti vanduo, į puodą sudedame ir bulves.
6. Tuo tarpu, kol mėsa su bulvėmis verda, susipjaustome smulkiai svogūną ir atidedame trumpam į šalį.
Reklama
7. Nuspaudžiame raugintų kopūstų sultis į atskirą lėkštę. Bet sulčių neišpilkite, jų dar reikės.
8. Įkaitiname keptuvę su aliejumi, sudedame svogūną ir pakepiname. Tada prie svogūno sudedame nuspaustus raugintus kopūstus ir viską apkepiname kol kopūstai truputį suminkštės.
Reklama
9. Kai bulvės ir mėsa išverda į puodą sudedame pakepintus kopūstus su svogūnais. Įpilame dalį sulčių nuspaustų nuo kopūstų ir ragaujame. Jei skonis per silpnas įpilame dar sulčių. Paverdame dar porą minučių ir sriuba paruošta. Skanaus!

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama