Pyragėliai su kumpiu ir sūriu

5 (2 įvertinimai)

2-3 Porcijos

1 val. 45 min.

Apie receptą

Jei kyla klausimas, ką gaminti į darbą ar kelyje, atkreipkite dėmesį į sūrio pyragų užkandžių versiją. Jų įdaras – kumpis ir sūris. Tai puiki idėja užkandžiui! Kumpio ir sūrio pyragėlius pagaminti lengva ir paprasta. Į įdarą galite įdėti rauginto agurko ar šviežio pomidoro. Eksperimentuokite ir kiekvieną kartą turėsite naujo skonio sūrio pyragus.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pienas

210 mililitrų
Mielės

15 gramų (šviežios)
Cukrus

1 valgomasis šaukštas
Kiaušiniai

1 vnt (+ kiaušinio trynys sūrio pyragams tepti)
Augalinis aliejus

2,5 šaukštai
Druska

1/2 šaukštelio
Kumpis

200 gramų
Sūris

50 gramų (kietos veislės)
Svogūnai

1/2 gabalėlių (vidutinio dydžio)
Majonezas

1,5 šaukštai

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Šiltame piene ištirpinkite cukrų ir mieles. Palikite 15 minučių.
Reklama
3. Praėjus laikui, įmuškite kiaušinį, išmaišykite.
4. Įberkite druskos, 2/3 nurodyto miltų kiekio. Pradėkite minkyti tešlą.
Reklama
5. Kai tik tešla pradeda kauptis į gabalėlius, suberkite likusius miltus ir augalinį aliejų. Minkyti iki vientisos masės.
6. Paruošta tešla turi būti minkšta, lengva ir lanksti. Suapvalinkite ir sudėkite į dubenį. Dubenį priveržkite maistine plėvele ir padėkite 1 valandai šiltoje vietoje be skersvėjų.
Reklama
7. Paruoškite įdarą. Kumpį supjaustykite plonomis, mažomis juostelėmis. Sudėkite į dubenį.
8. Sūrį ir svogūną sutarkuokite prie kumpio. Įpilkite majonezo, druskos pagal skonį. Įdaras paruoštas.
Reklama
9. Pasibaigus laikui, tešlos tūris padidėjo ir yra paruošta pjaustyti.
10. Padalinkite tešlą į 10 dalių. Kiekvieną suapvalinkite ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Palikite 10 minučių.
Reklama
11. Naudodami stiklinę, paspauskite kiekvieno gabalo vidurį. Ištempkite šonus į šonus, taip suformuodami „krepšelį“.
12. Įdėkite įdarą ruošinio viduryje. Būsimus sūrio pyragus sutepkite kiaušinio tryniu. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.
13. Praėjus nurodytam laikui, išimkite sūrio pyragus iš orkaitės.
Reklama
14. Perkelkite į serviravimo lėkštę, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite šiltą.
15. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!

Autorius: Deimantė Lu

Deimantė yra „gaminimas.lt“ komandos narė, kurios sritis – saldumynai, kepiniai ir modernūs patiekalai. Ji nuolat eksperimentuoja virtuvėje, ieškodama naujų skonių derinių ir tobulų receptų. Deimantė turi ilgametę maisto tinklaraščio rašymo patirtį, puikiai išmano ingredientų mokslą ir dalinasi savo žiniomis, kad kiekvienas pyragas ar sausainis pavyktų nepriekaištingai. Jos receptai yra tikslūs, aiškūs ir kviečia mėgautis kūryba virtuvėje Sekite Facebook