Pyragas su rikota ir vyšniomis

5 (1 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val. 25 min.

Apie receptą

Nuostabiai skanus pyragas su rikota ir vyšniomis iš trapios tešlos. Paruošti labai paprasta, o rezultatas labai jus nudžiugins. Puikus šeimos pyragas! Labai skanus ir paprastas pyragas su itališku Ricotta sūriu – saldus, gaivus ir sultingas. Nuostabus sūrio skonio ir vyšnių derinys, ypač jei vyšnios šviežios. Bet tinka ir užšaldytos. Neliksite abejingi šiam desertui!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kvietiniai miltai

250 gramų (tešla)
Sviestas

100 gramų (tešla)
Cukranendrių cukrus

1 valgomasis šaukštas (tešla)
Druska

1 žiupsnelis (tešla)
Kepimo milteliai

1/2 arbatinio šaukštelio (tešla)
Grietinė 20% riebumo

130 gramų (30 gramų
Ricotta sūris

250 gramų (įdaras)
Cukraus pudra

100 gramų (įdaras)
Kukurūzų krakmolas

1 valgomasis šaukštas (įdaras)
Kiaušiniai

3 vnt (įdaras)
Šaldytos vyšnios

250 gramų (įdaras)
Šaltas vanduo

1~2 šaukštai (tešla)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus pyragui gaminti reikalingus ingredientus.
2. Į dubenį suberkite miltus, druską, cukrų ir kepimo miltelius. Įdėkite gabalėliais supjaustyto šalto sviesto.
Reklama
3. Greitai sumaišykite miltus su sviestu, kad susidarytų miltų trupiniai.
4. Įpilkite grietinės ir šalto vandens.
Reklama
5. Greitai surinkite tešlą į rutulį. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
6. Įdarui paruošti į tinkamą dubenį suberkite rikotą, grietinę, cukraus pudrą (arba cukrų), krakmolą ir įmuškite vištienos kiaušinius.
Reklama
7. Sutrinkite panardintu trintuvu iki vientisos masės. Įdaras turi būti skystas, nesijaudinkite! Kepant sutirštės.
8. Pasibaigus nurodytam laikui, išimkite tešlą iš šaldytuvo. 20-22 cm skersmens formą išklokite kepimo popieriumi, dėkite tešlą ant dugno, keldami išilgai šonų.
Reklama
9. Supilkite įdarą į pagrindą.
10. Sudėkite šaldytas vyšnias ant įdaro (neatitirpinant). Pyragą pašaukite į iki 175-180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-45 minutėms.
Reklama
11. Išimkite pyragą ir leiskite jam atvėsti. Tada išimkite iš formos, perkelkite į indą ir patiekite.
12. Supjaustyti gabalėliais.
13. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama