Pyragas su maskarpone ir avietėmis

4.5 (2 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val. 10 min.

Apie receptą

Skanus pyragas turi subtilią struktūrą, nes į pyragą dedama maskarponės, ir neprilygstamą aromatą dėl aviečių. Ir tai nėra labai sunku paruošti. Prie pyrago geriausiai tiks šviežios uogos, bet puikiai tiks ir šaldytos avietės. Jei šaldytas naudosite šaldytas avietes , į pyragą įdėkite jas neatšildydami. Būtinai leiskite pyragui atvėsti, tada jis be problemų išsiims iš formos arba uždenkite kepimo popieriumi. Tokį pyragą galima gaminti su absoliučiai bet kokiomis uogomis.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Uogos / # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Mascarponė

150 gramų
Cukrus

150 gramų
Vanilinis cukrus

pagal skonį
Sviestas

120 gramų
Kiaušinis

2 vnt
Kvietiniai miltai

140 gramų
Kepimo milteliai

1/2 šaukštelio
Avietės

200 gramų
Augalinis aliejus

1 arbatinis šaukštelis
Duonos trupiniai

1 valgomasis šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Iš anksto išimkite sviestą, kad jis taptų minkštas.
2. Išmaišykite iki vientisos masės maskarponę, cukrų ir vanilinį cukrų. Supilkite mišinį į maišelį su apvaliu antgaliu ir atšaldykite. Galima naudoti ir tvirtesnį maišelį.
Reklama
3. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, cukrų ir viską išplakite iki purumo.
4. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami.
Reklama
5. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir persijoti į dubenį, išplakti iki vientisos masės.
6. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais ir perkelkite pusę tešlos, išlyginkite.
Reklama
7. Pusę maskarponės masės ištepkite juostelėmis ar rutuliukais per visą paviršių.
8. Pusę aviečių padalinkite ant maskarponės.
Reklama
9. Likusią tešlą šaukštu krūvomis paskleiskite per visą paviršių.
10. Visą tarpą tarp tešlos užpildykite likusia maskarpone.
Reklama
11. Ant viršaus išdėliokite likusias avietes, dalį jų paskandinkite.
12. Pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol paruduos. Išimkite pyragą ir leiskite jam visiškai atvėsti formoje.
13. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama