Pyragas su džiovintų abrikosų įdaru

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Siūlau paruošti desertinę populiaraus totorių pyrago Balish versiją. Tešla ruošiama iš trapios tešlos, nesaldintos ir grietinės. Įdaras bus pagamintas iš džiovintų abrikosų ir cukraus, prieš tai sutrintų trintuvu. Pyragą kepiau 20 cm skersmens formoje. Būtinai pabandykite pagal šį receptą pasigaminti Balish su džiovintais abrikosais ir pradžiuginkite savo šeimą gardžiais kepiniais!

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

400 gramų
Grietinė

150 gramų
Sviestas

180 gramų
Druska

1/2 arbatinio šaukštelio
Kepimo milteliai

1/2 arbatinio šaukštelio
Džiovinti abrikosai

300 gramų
Cukrus

100 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Džiovintus abrikosus nuplaukite, sudėkite į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu ir palikite 15 minučių.
Reklama
3. Miltus su kepimo milteliais persijokite į didelį dubenį, suberkite druską, atšaldytą sviestą, supjaustytą gabalėliais.
4. Visus šiuos ingredientus rankomis sutrinkite į trupinius.
Reklama
5. Įpilkite grietinės.
6. Minkykite minkštą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Jei reikia, įberkite šiek tiek miltų. Tešlą suapvalinti ir įvynioti į maistinę plėvelę, padėti 1 valandai į šaldytuvą.
Reklama
7. Džiovintus abrikosus ir visą cukrų sudėkite į smulkintuvo dubenį.
8. Įjunkite prietaisą 60 sekundžių ir turėtumėte gauti vienalytę, gerai susmulkintą masę.
Reklama
9. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Padalinkite tešlą į 2 dalis, vieną tešlos dalį iškočiokite į sluoksnį ir dėkite į formą. Suformuokite pyrago plutą su šonais. Tešlą subadykite šakute.
10. Dėkite visą džiovintų abrikosų įdarą, išlyginkite šaukštu.
Reklama
11. Iškočiokite antrąją tešlos dalį ir dėkite ant įdaro, kraštus pirštais pritvirtindami prie pagrindo. Tešlos likučius galite panaudoti pyrago dekoracijoms gaminti. Kepkite Balish iki 180 laipsnių jau įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
12. Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.
13. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama