Paprika su baziliku žiemai

Paprika su baziliku žiemai

5 (1 įvertinimai)

5-7

Porcijos

50 min.

Gaminamo laikas

Apie receptą

Skrudintos paprikos su bazilikais žiemai – puikus užkandis visoms progoms! Jis puikiai tiks prie mėsos, žuvies ir kitų patiekalų bei puikiai tiks šventiniam stalui. Tai yra skanu! Labai skanus, pikantiškas užkandis, kurį galima patiekti su bet kokiu garnyru. Ypač tinka prie virtų ar keptų bulvių, košės ar keptos mėsos, žuvies. Bazilikų ir česnako aromate mirkomos paprikos turi neįtikėtiną skonį ir aromatą. Tokį užkandį patariu gaminti kuo daugiau. Šiam ruošiniui rinkitės skirtingų spalvų mėsingas paprikas. Obuolių sidro actas 5% gali būti pakeistas tuo, kurį naudojate, laikantis teisingų proporcijų.

Receptai pagal ingridientus: # Daržovės
  • Reikalingi ingredientai:

  • Saldžiosios paprikos
    1 kilogramas
  • Žaliasis bazilikas
    1/2 ryšulio
  • Česnakai
    1~2 vnt (galvos)
  • Alyvuogių aliejus
    100 mililitrų (marinatas)
  • Kalendros sėklos
    1/2 arbatinio šaukštelio (marinatas)
  • Druska
    1 arbatinis šaukštelis (marinatas)
  • Cukrus
    2 šaukštai (marinatas)
  • Obuolių sidro actas
    50~70 mililitrų (marinatas)
  • Juodieji pipirai
    1/2 arbatinio šaukštelio (marinatas)
  • Kaip pagaminti
  • Paprika su baziliku žiemai
    1. Paruoškite visus ingredientus. Paprikas gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  • Paprika su baziliku žiemai
    2. Išimkite sėklas, minkštimą supjaustykite į 4 dalis.
  • Paprika su baziliku žiemai
    3. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Išdėliokite paprikas odele į viršų vienoje eilėje, nedideliu atstumu viena nuo kitos. Kepimo skardą nusiųskite į įkaitintą orkaitę ir kepkite paprikas 180-200 laipsnių temperatūroje 20-30 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės galimybių.
  • Paprika su baziliku žiemai
    4. Kol paprikos kepa, nuplaukite ir nusausinkite baziliką, supjaustykite plonomis juostelėmis. Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonomis plokštelėmis. Baziliko ir česnako kiekis priklauso nuo jūsų pageidavimų.
  • Paprika su baziliku žiemai
    5. Išimkite paprikas iš orkaitės. Odą galima nulupti arba palikti tokią, kokia yra.
  • Paprika su baziliku žiemai
    6. Sumaišykite visus marinato ingredientus ir užvirkite. Maišykite, kol druska ir cukrus gerai ištirps.
  • Paprika su baziliku žiemai
    7. Į švarų, sterilizuotą stiklainį sudėkite papriką, baziliką ir česnaką.
  • Paprika su baziliku žiemai
    8. Taip užpildykite visą stiklainį. Supilkite marinatą, stumdami jį peiliu ar sušio lazdele, kad jis pasiskirstytų po visą stiklainį.
  • Paprika su baziliku žiemai
    9. Nedelsdami sandariai uždarykite sterilizuotu dangteliu, apverskite aukštyn kojomis ir palikite visiškai atvėsti.
  • Paprika su baziliku žiemai
    10. Tada perkelkite į tamsią ir vėsią laikymo vietą. Skanaus!
    Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!
    Šaltinis: povar.ru
Rekomenduojami receptai