Orkaitėje keptos bulvės su šonine ir grybais

5 (2 įvertinimai)

3-6 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Patiekalas labai kvapnus ir švelnus. Paruošiamas labai greitai. Jei reikia, baltąjį grybą galima pakeisti pievagrybiais, tačiau prieš tai juos reikia apkepti. Paruošiame ingredientus - grybus nuplauname, užpilame verdančiu vandeniu, supjaustome šoninę, supjaustome bulves ir verdame 5-7 minutes. Tada sudedame ingredientus su prieskoniais ant kepimo skardos ir kepame orkaitėje.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

1 kilogramas
Rūkyta šoninė

300 gramų
Baltieji grybai

100 gramų (džiovinti)
Augalinis aliejus

30 mililitrų
Džiovinta malta paprika

1 arbatinis šaukštelis
Druska

1 gramas
Malti juodieji pipirai

1 gramas
Džiovintas rozmarinas

1 gramas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Džiovintus grybus išrūšiuokite ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Reklama
3. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad juos visiškai apsemtu. Leiskite išbrinkti apie 1 val.
4. Šoninę supjaustykite juostelėmis, bet ne per plonai. Per ploni gabalėliai kepdami pavirs traškučiais.
Reklama
5. Bulves nulupkite ir kiekvieną supjaustykite į 4 dalis.
6. Nuo grybų nupilkite vandenį. Nuplaukite dar kartą. Dar kartą užpilkite grybus ir padėkite ant ugnies. Virkite 10-15 minučių.
Reklama
7. Sudėkite bulves į gilų dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo visiškai apsemtų bulves. Kai tik vanduo su bulvėmis užvirs, pasūdykite bulves. Virinama 4-7 minutes. Nedelsdami išjunkite. Nupilkite vandenį.
8. Kepimo skardą išklokite folija. Dar įdėjau kepimo popieriaus, kad niekas nepriliptų.
Reklama
9. Išdėliokite bulves ant kepimo skardos. Ant viršaus uždėkite šoninės.
10. Išdėliokite grybus. Viską gausiai pabarstykite paprika, rozmarinu, juodaisiais pipirais. Pašlakstykite augaliniu aliejumi. Įberkite druskos pagal skonį. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir viską kepame orkaitėje apie 10 min.
Reklama
11. Patiekite bulves su grybais ir šonine.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama