Orkaitėje keptas faršas su sūriu
5 (1 įvertinimai)
Apie receptą
Kai įprastos kotletai pabosta, o su sudėtingais patiekalais nesinori vargti, verta išbandyti keptas faršas orkaitėje. Tai ne tik paprasta, bet ir sotu bei labai skanu - tikra „gelbėjimosi lazdelė“ kasdieniams pietums ar vakarienei. Šiam patiekalui tiks bet koks faršas: kiaulienos, jautienos, maišytas ar vištienos. Ingredientų reikia visai nedaug, tačiau rezultatas tikrai nenuvils. Be to, farsas orkaitėje yra sveikesnė alternatyva nei kepti kotletai, nes patiekalas kepamas orkaitėje, o ne keptuvėje. Svogūną galite dėti žalią arba prieš tai šiek tiek apkepinti - tas pats galioja ir prieskoniams. Sūrį rinkitės pagal savo skonį, svarbiausia, kad jis būtų kokybiškas ir gerai lydytųsi. Patiekite orkaitėje keptas faršas su mėgstamu garnyru, padažu ar šviežiomis daržovėmis.
-
Reikalingi ingredientai:
-
Faršas500 gramų
-
Batonas70 gramų
-
Kiaušinis1 штука
-
Majonezas1 valg. šaukštas
-
DruskaPagal skonį
-
Juodieji pipiraiPagal skonį
-
Pienas50 ml
-
Vanduo40 ml
-
Kietasis sūris50 gramų
-
Augalinis aliejus1 arbat. šaukštelis
-
Džiūvėsėliai1 valg. šaukštas
Gaminimo eiga
-
1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus orkaitėje keptam faršui. Svogūną nulupkite ir nuplaukite. Kiaušinį nuplaukite šiltu vandeniu ir nusausinkite. -
2. Batoną sutrupinkite į dubenį ir užpilkite pienu, palikite 5-10 minučių pastovėti. -
Reklama
-
3. Į dubenį sudėkite maltą mėsą (pvz., kiaulienos ir jautienos mišinį) ir įmuškite kiaušinį. -
4. Įdėkite majonezo arba pakeiskite jį grietine ar natūraliu jogurtu. -
Reklama
-
5. Svogūną susmulkinkite (galite sutarkuoti stambia tarka) ir sudėkite į faršą. -
6. Išminkykite pienu užpiltą bandelę iki vientisos masės ir įmaišykite į faršą. -
Reklama
-
7. Įpilkite vandens, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. -
8. Faršą gerai „atmuškite“, kad taptų tvirtesnis - paimkite į ranką, pakelkite ir meskite atgal į dubenį. Pakartokite 10-12 kartų. -
Reklama
-
9. Kepimo formą patepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais - taip lengviau išimsite iškepusį faršą. -
10. Sudėkite faršą į formą ir išlyginkite paviršių. -
Reklama
-
11. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. -
12. Kietąjį sūrį sutarkuokite vidutine tarka. Ištraukite formą ir pabarstykite viršų sūriu. -
13. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar 10-15 minučių, kol susidarys auksinė plutelė. -
Reklama
-
14. Ištrauktą patiekalą palikite 5-10 minučių pastovėti, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
-
Reklama
Šiandien populiariausi receptai
-
Reklama




















