Naminis majonezas su varške

5 (2 įvertinimai)

5 Porcijos

15 min.

Apie receptą

Tiems, kurie stebi savo mitybą ir sveikatą, siūlau iš varškės paruošti skanų, sveiką majonezą. Šis majonezas yra be lašelio aliejaus! Idealiai tinka kaip salotų padažas. Naminis majonezas su varške yra skanus ir sveikas. Jis puikiai dera su mėsos, žuvies ir daržovių salotomis. Majonezą galima tiesiog naudoti kaip užtepėlę ant duonos. Norėdami, kad trynys būtų tiksliai geltonas, virkite kiaušinius nuo to momento, kai vanduo užvirs 8-9 minutes. Jei mėgstate aštresnį padažą, tuomet naudokite daugiau garstyčių arba imkite aštrų. Jei norite pikantiškesnio skonio, galite pridėti česnako skiltelę, perbraukdami per presą.

Paskirtis: Padažų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Varškė

3 šaukštai
Kefyras

3~4 šaukštai
Kiaušinių tryniai

2 vnt
Citrinos sultys

1 arbatinis šaukštelis
Garstyčios

1 arbatinis šaukštelis
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Padalinkite į baltymus ir trynius. Šiame recepte baltymų mums nereikia. Kiaušinių trynius sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.
Reklama
3. Suberkite ne itin aštrias garstyčias ir sumaišykite su tryniais. Supilkite citrinos sultis.
4. Į kiaušinių trynius supilkite varškę ir kefyrą.
Reklama
5. Įberkite druskos, masę sutrinkite panardinamuoju blenderiu iki kreminės konsistencijos.
6. Paruoštą varškės majonezą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama