Naminis majonezas

3.6 (3 įvertinimai)

5 Porcijos

10 min.

Apie receptą

Majonezas yra lengvai paruošiamas universalus padažas. Labai populiarus! Mes įpratę jį pirkti, bet patikėkite, pasigaminti majonezą namuose paprasta! Ir tai užtruks 10 minučių. Naminis majonezas gali būti laikomas keletą dienų šaldytuve. O gaminti nesunku! Trynius išplakite, įpilkite augalinio aliejaus, druskos, pipirų ir pagal skonį bei pageidavimą papildančių priedų.

Paskirtis: Padažų receptai

Receptai pagal ingredientus:

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiaušinių tryniai

2 vnt
Citrinų sultys

3 arbatiniai šaukšteliai
Cukrus

1 žiupsnelis
Saulėgrąžų aliejus

3/4 puodelio
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Kiaušinių trynius, citrinos sultis ir cukrų sudėkite į virtuvinio kombaino indą arba dubenį (jei naudojate mikserį).
2. Trynius išplakite su cukrumi ir citrinos sultimis, kol susidarys burbuliukai.
Reklama
3. Toliau plakdami supilkite aliejų. Supilkite aliejų plona srovele per 10-15 sekundžių.
4. Mentele nubraukite majonezą nuo indo ar dubens šonų. Įberkite druskos, pipirų ir išplakite majonezą iki norimos konsistencijos.
Reklama
5. Jei naminis majonezas yra tirštesnis nei norėjote, įpilkite šaukštą karšto vandens ir išplakite.
6. Tai klasikinis paprastas majonezo receptas. Į jį galite pridėti garstyčių, česnako, ančiuvių, žolelių ir t.t. Naminis majonezas paruoštas! Mėgaukitės!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.6/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama