Mielinės tešlos spurgos

5 (3 įvertinimai)

16 Porcijos

4 val.

Apie receptą

Kas gali atsispirti tokioms minkštoms, kvapnioms ir purioms spurgoms? Išduosiu tobulo kepimo paslaptį, kaip iš mielinės tešlos pasigaminti spurgas. Minkiau duonos mašina. Jei neturite duonos mašinos, minkykite rankomis ir palikite tešlą kilti 2 valandas. Spurgas galite pjaustyti formelėmis arba formuoti nedidelius rutuliukus. Spurgas apkepu keptuvėje su daug augalinio aliejaus, o tada apibarstau cukraus pudra.

Paskirtis: Užkandžių receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vanduo

100 mililitrų
Pasukos

150 mililitrų
Kiaušiniai

1 vnt
Sviestas

60 gramų
Miltai

450 gramų
Cukrus

60 gramų
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Sausos momentinės mielės

1.5 arbatinio šaukštelio
Aliejus

pagal poreikį
Cukraus pudra

pagal poreikį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Į duonkepės dubenį supilkite vandenį ir pasukas, supilkite išplaktą kiaušinį ir ištirpintą sviestą, suberkite miltus, cukrų ir druską, nemaišykite.
2. Centre padarykite nedidelę duobutę ir suberkite mieles. Uždarykite duonos mašinos dangtį ir nustatykite „Minkymo/tešlos“ režimą.
Reklama
3. Po kelių valandų tešla padvigubėjo, laikas kepti.
4. Tešlą iš dubens perkelkite ant miltais pabarstyto stalo.
Reklama
5. Tešlą padalinkite į 2 dalis. Pirmiausia vieną iškočiokite į 1,5 centimetro storio sluoksnį, tada specialiomis formelėmis išpjaukite spurgas su skylutėmis. Iškočiokite antrą sluoksnį ir atlikite tuos pačius veiksmus.
6. Dėkite spurgas ant kepimo skardos su kepimo popieriumi, tada pašaukite į orkaitę, apatinę skardą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite spurgas orkaitėje 1 valandai, kad pakiltų.
Reklama
7. Keptuvėje arba gruzdintuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų, tada sudėkite spurgas ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
8. Perkelkite spurgas į lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra arba cukrumi. Mėgaukitės kepimu!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama