Mėsos kepalas

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Mėsos kepalas fantastiškas patiekalas! Gali būti pagrindinis patiekalas, jei karštas. Puikus užkandis arba supjaustytas į sumuštinius – jei šaltas. Užpildų deriniai yra visiškai neriboti, kaip ir priedai tiesiai prie maltos mėsos! Įdarą būtinai gerai išdirbkite, nepatingėkite permušti bent 10 kartų. Mėsos skonis labai sodrus, jums patiks! Sūris ir svogūnų laiškai kaip įdaras – labai skanu! Priklausomai nuo įdaro, sumaišykite prieskonius. Čia puikiai tiks džiovintos žolelės ir visokios paprikos.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Naminė maltas mėsa

600 gramų
Batonas

1 riekelė
Pienas

50 mililitrų
Kiaušinis

1 vnt
Saldžios garstyčios

1 valgomasis šaukštas
Džiovintos paprikos aliejuje

4 šaukštai
Sūris

100 gramų
Svogūnų laiškai

1 krūva
Grietinė

1 šaukštas
Lauro lapas

2 vnt (mažas)
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Piene išmirkytą riekelę sudėkiteį faršą, pagal skonį pasūdykite, pipirai, gerai išmaišykite.
2. Sudėkite kiaušinį, garstyčias ir smulkiai pjaustytas aliejuje džiovintas paprikas. Dar kartą gerai išmaišykite ir išmuškite faršą.
Reklama
3. Faršą lygiu centimetro storio sluoksniu paskleiskite ant išilgai perpjautos kepimo rankovės. Viduryje išdėliokite susmulkintą sūrį ir smulkintus svogūnų laiškus.
4. Naudodami rankovę, susukite faršą į ritinį. Ištieskite gilioje formoje kartu su rankove, ant viršaus uždėkite porą lauro lapelių ir laisvai uždenkite rankovės kraštus.
Reklama
5. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Tada atidarykite rankovės kraštus, apipilkite mėsą sultimis ir aptepkite sūdyta grietine. Kepkite dar 5 minutes iki auksinės rudos spalvos.
6. Iškepusią mėsą šiek tiek atvėsinkite po plėvele ir patiekite. Arba visiškai atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite kaip šaltą užkandį.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama