Krepšeliai su varške ir vyšniomis

5 (2 įvertinimai)

10-12 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Skanūs naminiai kepiniai - trapios tešlos krepšeliai su subtiliu varškės įdaru ir vyšniomis, gali būti ruošiami bet kuriuo metų laiku, nelaukiant uogų sezono tiek iš šviežių, tiek iš šaldytų vyšnių. Paprastas žingsnis po žingsnio receptas padės pamaloninti savo artimuosius gardžiais pyragaičiais! Krepšeliai su varške ir vyšniomis, jau iš pavadinimo aišku kad bus labai skanu! Be to, tai visai nesunku, o jas galite gainti tiek su šviežiomis, tiek su šaldytomis vyšniomis.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Miltai / # Uogos

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kvietiniai miltai

350 gramų
Cukrus

140 gramų
Minkštas sviestas

180 gramų
Kiaušiniai

3 gabaliukai (2 kiaušiniai tešloje, 1 kiaušinis varškės įdare)
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Vanilinio cukraus maišelis

1 vnt (1/2 maišelio tešloje, 1/2 maišelio varškės įdarui)
Druska

2 žiupsneliai (1 žiupsnelis tešloje, 1 žiupsnelis varškės įdarui)
Varškė

150 gramų
Grietinė

3 šaukštai
Cukraus pudra

50 gramų
Kukurūzų krakmolas

1 arbatinis šaukštelis
Vyšnios be kauliukų

200~250 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Cukrų išplakite su minkštu sviestu iki purumo.
Reklama
3. Į sviesto mišinį įmuškite 2 kiaušinius, plakite dar 3-5 minutes.
4. Sumaišykite sausus ingredientus: miltus, druską, kepimo miltelius, vanilinį cukrų. Supilkite į išplaktą sviesto mišinį, užminkykite tešlą.
Reklama
5. Kai tešla bus išminkyta, suvyniokite tešlą į plastikinę plėvelę ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą.
6. Kol tešla yra šaldytuve, paruoškite varškės įdarą. Blenderiu sutrinkite varškę kartu su kiaušiniu iki vientisos masės.
Reklama
7. Į varškės masę supilkite grietinę, išmaišykite.
8. Į varškės masę suberiame cukraus pudrą, 1/2 pakelio vanilinio cukraus, žiupsnelį druskos. Varškės masę išmaišykite iki vientisos masės. Kad būtų patogiau dėti į krepšelius, galite perkelti į konditerinį maišelį.
Reklama
9. Paruoškite formeles, patepkite jas sviestu ir lengvai pabarstykite miltais, iškratykite miltų perteklių. Tešlą paskirstykite į formeles, padėkite į šaldiklį 15-20 minučių.
10. Į krepšelių dugną sudėkite vyšnias.
Reklama
11. Ant vyšnių uždėkite varškės įdarą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
12. Krepšelius kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Atsargiai išimkite krepšelius iš formelių, kai jie šiek tiek atvės. Dėl išankstinio formelių paruošimo krepšeliai buvo labai lengvai išimami iš formų.
13. Jei norite, prieš patiekdami šiek tiek pabarstykite cukraus pudra. Krepšeliai su varške ir vyšniomis neįprastai skanūs, su trupučiu tešlos pagrindu ir gardžiu varškės įdaru. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama