Maltos kiaulienos kukuliai

5 (2 įvertinimai)

10 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Originalūs ir skanūs, maltos kiaulienos kukuliai gali būti patiekiami tiek darbo dienomis, tiek ant šventinio stalo. Juos lengva pašildyti padaže. Iš maltos mėsos ir virtų ryžių suformuokite kukulius, apkepkite juos aliejuje iš visų pusių po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Mėsos kukulius galite troškinti pomidorų-morkų padaže orkaitėje arba ant viryklės.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta kiauliena

800 gramų
Ryžiai

1 stiklinė
Svogūnai

2 vnt
Morkos

1 vnt
Pomidorų sultys

2 stiklinės
Druska, pipirai

pagal skonį
Aliejus

70 mililitrų
Grietinė

100 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite maltą kiaulieną.
2. Svogūnus sumalkite mėsmale arba susmulkinkite virtuviniu kombainu. Sudėkite į maltą mėsą.
Reklama
3. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs. Nupilkite vandenį. Ryžius nuplaukite ir suberkite į maltą mėsą.
4. Viską išmaišyti iki vientisos masės. Suberkite pasirinktus prieskonius, druską ir pipirus. Dar kartą išmaišykite.
Reklama
5. Padėkite mėsą 30 minučių į šaldytuvą.
6. Iš gauto faršo suformuokite rutuliukus. Kepkite juos augaliniame aliejuje iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
7. Perkelkite kukulius į karščiui atsparų indą.
8. Sutarkuotas morkas pakepinkite keptuvėje.
Reklama
9. Supilkite pomidorų sultis ir leiskite užvirti. Įberkite druskos ir prieskonių. Gautu padažu užpilkite kukulius.
10. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite kukulius orkaitėje apie 30 minučių.
Reklama
11. Išimkite juos iš orkaitės. Į padažą sudėkite grietinę ir grąžinkite į orkaitę dar 10 minučių. Grietinės į padažą iš karto nededu, nes kepimo metu grietinė sustingsta. Man šis efektas nelabai patinka, todėl grietinę dedu pačioje pabaigoje.
12. Patiekite su daržovių salotomis arba garnyru.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama