Lęšių sriuba su mėsa

5 (1 įvertinimai)

7 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Ši gardi ir soti lęšių sriuba su rūkyta mėsa tikrai patiks jums ir jūsų šeimai! Šis lengvai paruošiamas žingsnis po žingsnio receptas kaip tik jums! Namuose pasigaminti lęšių sriubą su rūkyta mėsa visai nesunku! Su šiuo lęšių sriubos receptu lengvai paruošite šią sočią ir gardžią sriubą.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Rūkyti kiaulienos šonkauliukai

500 gramų
Bulvės

5 vnt
Lęšiai

2 stiklinės
Morka

1 vnt
Svogūnas

1 vnt
Augalinis aliejus

3 šaukštai (kepimui)
Petražolių lapai

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį (malti)
Lauro lapai

2~3 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Į puodą įpilkite 4 litrus vandens, uždėkite ant ugnies ir užvirinkite. Šonkauliukus supjaustykite į 1–2 gabalėlius, sudėkite į vandenį ir virkite ant silpnos ugnies 1–1,5 valandos.
2. Kai mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulo, išimkite šonkauliukus iš puodo, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir tada atskirkite mėsą nuo kaulo.
Reklama
3. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į verdantį sultinį.
4. Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kai svogūnas lengvai apskrus, sudėkite nuluptas ir smulkiai supjaustytas morkas. Kepkite daržovių mišinį iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
5. Kruopščiai nuplaukite lęšius, tada užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 5–10 minučių.
6. Kai bulvės beveik išvirs, sudėkite lęšius. Virkite dar 5 minutes.
Reklama
7. Tada sudėkite troškintas daržoves ir susmulkintą šonkauliukų mėsą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Troškinkite dar 5 minutes.
8. Susmulkinkite žoleles. Sudėkite lauro lapą ir žoleles likus 2–3 minutėms iki sriubos virimo pabaigos. Išjunkite ugnį ir leiskite sriubai uždengtai pastovėti 10–20 minučių. Tada supilstykite į dubenėlius ir patiekite. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama