Kopūstų suktinukai su daržovių įdaru žiemai

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Siūlau jums labai įdomų receptą! Žiemai susukite kopūstų suktinukus su daržovių įdaru. Šie kopūstų suktinukai puikiai papildys bet kokį mėsos patiekalą! Įdarui galite naudoti bet kokį daržovių derinį. Šie konservuoti kopūstų suktinukai yra gardus bet kokio žiemos mėsos patiekalo priedas – greitai pašildykite ir patiekite.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Baltieji kopūstai

1 vnt
Morka

600 gramų
Paprika

600 gramų
Svogūnai

300 gramų
Augalinis aliejus

50 mililitrų
Druska

30 gramų
Actas 9%

60 mililitrų
Cukrus

100 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus. Nuplaukite daržoves. Konservavimo stiklainius ir dangtelius išplaukite kepimo soda ir sterilizuokite juos pasirinktu būdu.
2. Dideliame puode užvirinkite vandenį ir kelioms minutėms įdėkite į jį kopūsto galvą.
Reklama
3. Tada atsargiai atskirkite kopūstų lapus.
4. Nulupkite morkas ir sutarkuokite jas stambia tarka.
Reklama
5. Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais.
6. Į didelę keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir sudėkite svogūną bei morką. Kepkite ant vidutinės ugnies, reguliariai maišydami mentele, kol daržovės suminkštės.
Reklama
7. Iš paprikų išimkite sėklas ir nuplaukite jas tekančiu vandeniu. Paprikos minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
8. Į keptuvę su svogūnais ir morkomis sudėkite pjaustytą papriką.
Reklama
9. Toliau kepkite viską kartu dar 5–8 minutes.
10. Dabar padėkite vieną kopūsto lapą ant lygaus paviršiaus ir į vidurį įdėkite 2–3 šaukštus daržovių įdaro. Susukite kopūsto lapą į voką, kaip susuktumėte balandėlius.
Reklama
11. Taigi, iš visų kopūstų lapų ir daržovių įdaro suformuokite kopūstų suktinukus.
12. Kopūstų ritinėlius sandariai sudėkite į paruoštus sterilizuotus stiklainius.
13. Paruoškite marinatą. Supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Kai marinatas užvirs, įpilkite acto ir nukelkite nuo ugnies.
Reklama
14. Užpilkite karštą marinatą ant kopūstų suktinukų stiklainiuose iki pat viršaus.
15. Uždenkite stiklainius dangteliais ir sudėkite juos į didelį puodą, pripildytą vandens (gera idėja pirmiausia dugną iškloti virtuviniu rankšluosčiu). Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir užvirinkite vandenį. Tada sterilizuokite kopūstų suktinukus 15–20 minučių.
[img=16]Tada išimkite stiklainius su kopūstų suktinukais iš vandens, sandariai užsukite dangteliais, apverskite dangteliais žemyn, apvyniokite stora antklode ir palikite lėtai atvėsti per naktį. [/img]
17. Ryte gatavą produktą stiklainiuose galima perkelti į sandeliuką.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama