Kiaulienos kumpis keptas folijoje

5 (3 įvertinimai)

6 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Parduotuvėse pirkti kokybiškus mėsos gaminius – nemaža užduotis, tačiau juos nesunkiai pasigaminsite namuose. Aš jums papasakosiu, kaip kepti kiaulienos kumpį, orkaitėje folijoje. Kepti kumpį folijoje nėra sunkiau nei įprastą patiekalą. Žiūrėkite nuoseklias recepto instrukcijas, pridėkite prieskonių pagal savo skonį.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kumpis

1 kilogramas
Utsko

suneli
Pipirų mišinys

0.5 arbatinio šaukštelio
Paprika

0.5 arbatinio šaukštelio
Kajano pipirai

0.5 arbatinio šaukštelio
Garstyčios

1 arbatinis šaukštelis
Česnakai

4~5 skiltelės
Druska

1 arbatinis šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite savo ingredientus.
2. Kumpio gabalėlyje padarykite įpjovimus ir įdarykite juos česnaku.
Reklama
3. Visas kumpio puses pabarstykite prieskoniais ir pipirais.
4. Kumpį aptepkite garstyčiomis ir druska.
Reklama
5. Paimkite foliją, ant folijos uždėkite kepimo popierių, ant jo padėkite mėsą.
6. Pirmiausia mėsą suvyniokite į kepimo popierių.
Reklama
7. Apvyniokite kumpį folija ir sandariai uždarykite siūles. Dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad mėsa pasimarinuotų, tada kepkite 160-180 laipsnių temperatūroje pusantros valandos.
8. Po pusantros valandos kepimo išimkite kumpį, atidarykite foliją ir kepimo popierių, užpilkite gautu sultiniu ir kepkite dar 30 minučių toje pačioje temperatūroje. Tada išjunkite orkaitę, iš karto neišimkite, leiskite mėsai atvėsti iki kambario temperatūros orkaitėje.
Reklama
9. Patiekite kumpį visiškai atvėsusį, su žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis. Puikus priedas būtų garstyčios, krienai ar kečupas.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama