Kiaulienos karka rankovėje

Kiaulienos karka rankovėje

4.8 (6 įvertinimai)

1 Porcija
8 val.

Apie receptą

Siūlau receptą, kaip iškepti kiaulienos karką rankovėje. Patiekalai, kepami rankovėje, yra labai sultingi dėl to, kad jie troškinasi savo sultyse. Visos sultys ir prieskoniai išlieka ir neišteka, todėl patiekalas išeina labai skanus. Kaip garnyrą galite patiekti keptas daržoves arba lengvas daržovių salotas.

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa
Reklama
  • Reikalingi ingredientai:

  • Karka
    1 gabalas (1~1,5 kilogramo)
  • Česnakai
    3 vnt
  • Druska
    1 žiupsnelis
  • Provanso žolės
    1 valgomasis šaukštas
  • Imbieras
    ½ arbatinio šaukštelio
  • Malti pipirai
    ½ arbatinio šaukštelio
  • Rafinuotas aliejus
    2 šaukštai
Reklama
Gaminimo eiga
  • Kruopščiai nuplaukite karką, nubraukite odą ir nusausinkite.
    1. Kruopščiai nuplaukite karką, nubraukite odą ir nusausinkite.
  • Visoje karkoje padarome pjūvius. Česnaką nuvalome, į kiekvieną pjūvį dedame po 1 skiltelę.
    2. Visoje karkoje padarome pjūvius. Česnaką nuvalome, į kiekvieną pjūvį dedame po 1 skiltelę.
  • Reklama
  • Marinatui dubenyje sumaišyti druską, žoleles, imbierą, pipirus ir kelias per spaudą perspaustas česnako skilteles.
    3. Marinatui dubenyje sumaišyti druską, žoleles, imbierą, pipirus ir kelias per spaudą perspaustas česnako skilteles.
  • Į prieskonius įpilkite rafinuoto aliejaus.
    4. Į prieskonius įpilkite rafinuoto aliejaus.
  • Reklama
  • Gautu marinatu ištepkite visą karką.
    5. Gautu marinatu ištepkite visą karką.
  • Mėsą dedame į rankovę, surišame. Mėsą nakčiai padėkite į šaldytuvą. Tada išimame iš šaldytuvo, paliekame sušilti iki kambario temperatūro...
    6. Mėsą dedame į rankovę, surišame. Mėsą nakčiai padėkite į šaldytuvą. Tada išimame iš šaldytuvo, paliekame sušilti iki kambario temperatūros ir dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 2 valandoms.
  • Reklama
  • Baigiant kepti, perpjaukite rankovę, kad susidarytų plutelė. Skanaus!
    7. Baigiant kepti, perpjaukite rankovę, kad susidarytų plutelė. Skanaus!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 4.8/5 (6 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai